做法很簡單的蒜香孜然雞胸肉，吃上一口定能讓你回味無窮

雞胸肉這樣做,低卡又好吃 濃濃的蒜香和濃烈獨特的孜然香味 吃上一口定能讓您回味無窮 做法很簡單,不要錯過哦 蒜子是這道菜的主要配料 把蒜子切成蒜末 把切好的蒜末放入盤中 接着加入50克清水 多攪拌幾下後浸泡10分鐘 然後把泡蒜末的水過濾出來備用 過濾出來的蒜末還要用清水沖洗一下 最後放一旁空水備用 小蔥是最後增香配色用的 把小蔥切成蔥花備用 盤中加入8克孜然粉 3克辣椒粉 10克熟白芝麻 攪拌均勻備用 雞胸肉太厚了 所以我們要把雞胸肉片成兩塊 接着切1釐米寬的條 再切成小塊 雞胸肉切好以後還要醃製一下 加入4克食用鹽 1克白胡椒粉 10克生抽 10克料酒 50克泡過蒜末的水 然後充分攪拌均勻 攪拌均勻以後加入10克玉米澱粉 攪拌均勻 讓雞肉均勻的裹上一層薄薄的玉米澱粉 攪拌均勻後加入30克食用油 攪拌均勻後放一旁醃製20分鐘 起鍋加入80克食用油 接着把蒜末倒進鍋內 我們用小火來把蒜末給炸一下 我們要把蒜香味給激發出來 不要着急 全程用小火 一直把蒜末炸到稍微有一些金黃 就可以把蒜末打出 整個炸制過程大概用了6分鐘左右的時間 蒜末打出以後要攤開冷卻 這樣一個香噴噴的金蒜和蒜油就到手了 開大火把油溫加熱到6成熱 然後把雞胸肉倒進鍋內並攤開 我們要把雞肉給煎一下 一直把雞胸肉煎到有些金黃就翻面 翻面後繼續煎一會兒又翻面 翻過幾次後就開始翻炒 一直要把雞肉煎到外表有些金黃就可以了 整個過程大概用了8分鐘左右的時間 這個時候鍋中的油還比較多 我們要打出來 把準備好的調味料和炸好的金蒜一起倒進鍋內 翻炒均勻 讓所有的雞胸肉都能裹上調味料 翻炒均勻以後就把蔥花倒進鍋內 稍微地翻炒幾下 翻炒均勻即可出鍋裝盤 美味即成