比黃燜雞好吃的黃燜牛肉味道一級棒，不信來瞧瞧！

黃燜雞大家都愛吃 那這比黃燜雞還好吃的黃燜牛肉 就一定要嚐嚐了 我都要流口水了 來陰藥 走 做這道菜 用牛腩或者是牛肋條是最合適的 把牛腩冷水浸泡一小時 再用咱的千千御手給它清洗乾淨 接着切大塊 一定要大一點 因爲焯水的時候會變小縮水 黃燜牛肉要用幹香菇配 那就是王八看綠豆 賊對呀 大塊的去切一下 接下來焯水 倒入牛肉 蔥姜王裏整 冷水入鍋沒過牛肉 次金牛肉爲例 加15毫升黃酒 料酒也行 大火燒開撇去浮沫 這是焯完水洗乾淨的牛肉 洗完纔不行 溫水洗更乾淨 另外起鍋開始做 來點底油 蔥姜爆香 姜稍微多來點 再來兩克花椒 兩粒八角 黃燜少不了黃豆醬 100克黃豆醬王裏整 都要炒到香噴噴的 下入牛肉 割了圓花 開始調味 次金爲例 1克五香粉 有鮮味寶就來1.5克 10毫升老抽 15的生抽 5克白糖 黃酒和料酒10毫升 一次性加足開水沒過牛肉 中途去水會影響口感和味道 加入絕配香菇幹 擱楞擱楞 大火給它燒得旺旺的 再來點洗乾淨的幹辣椒 去柵增辣 味道好 大火燒開了 就先轉小火 咕的一小時 到點了 開蓋來3克食鹽 鹽要厚放 更入味 肉也不柴 擱楞擱楞 再咕的半個點 倒點開蓋 大火收汁 湯汁見底 放點雞精 淋點水澱粉 勾個薄芡 就可以出鍋啦 香噴噴的黃燜牛肉 就瞅着小樣 你說誘不誘人 辛苦小半天 給咱來個關注 點個讚唄 牛肉軟嫩多汁 肉質不柴 而且富有彈性 鹹香爲主 甜爲輔 點點的辣 搭配的剛剛好 着實要比黃燜雞好吃太多了 香菇的搭配 不僅給牛肉提了鮮 自身也吸滿了黃燜的味道 噴香十足 用高壓鍋 其實會更省事 我可沒說我的壞了纔沒用 我先造着 記得關注 點個贊哦