美食VLog-家裏來客人，煮了一鍋酸蘿蔔老鴨火鍋，開吃啦！

大家好,我是丁小范。 今天,我們家裡有鴨子。 我奶奶養了三個月的加油鴨, 到今天,完成了她的使命。 我家第一次殺鴨子,手法生疏。 弄了好長時間,最終還是搞定了。 鴨子要焯水,再換一鍋清水煮。 本來是打算做烤鴨的, 可是處理鴨子就用了一早上, 時間上來不及了,所以改弄酸蘿蔔老鴨火鍋。 撇去浮沫,放入大蔥,姜,花椒, 煮一個小時左右。 然後再放入酸蘿蔔,繼續小火熬煮一小時左右。 準備一些火鍋配菜,粉絲和豆腐皮我最喜歡。 切點大洋芋,再弄個茄子燉芋頭花。 切點牛肝吧。 我爸早上買了一斤青桃菌和桐慄菌。 中午吃了一盆,晚上再吃一盆。 我媽今年或年前買的牛肝吧, 吃了半年多了,差不多要吃完了。 牛肝吧,在雲南是非常大眾, 而且很受歡迎的一道菜,一定要多放點油。 開飯啦,開飯啦,我要吃飯去了。 喜歡我的視頻,記得點贊關注哦。