廈門特色小吃椰子餅的做法,香甜酥脆的餅皮,加上椰香濃郁的餡料,簡直太美味了!coconut cake。

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19 觀看·2026年8月14日
餅皮食材:低筋麵粉130克,黃油50克,糖粉20克,雞蛋一個。
餡料食材:雞蛋兩個,椰漿100克,黃油40克,椰蓉60克,低筋麵粉15克,白糖40克。
Ingredients: 130g of low gluten flour, 50g of butter, 20g of powdered sugar, and one egg.
Ingredients for filling: Two eggs, 100g coconut milk, 40g butter, 60g coconut milk, 15g low gluten flour, and 40g white sugar.
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視頻概述
AI 生成本影片分享了廈門特色小吃「椰子餅」的詳細製作方法。透過簡單的食材與步驟,即可做出外皮香甜酥脆、內餡椰香濃郁的美味點心。
嗨,大家好
歡迎收看顏盼盼的小廚房
我們今天來分享一個廈門特色小吃
椰子餅的做法
香甜酥脆的餅皮
加上椰香濃郁的椰蓉餡料
真的超級美味
而且做法也很簡單
首先碗裏打入一個雞蛋
把它攪散
碗裏放入50克軟化的黃油
加入20克的糖粉和130克的麪粉
把它攪拌均勻
加入雞蛋液
把它攪拌均勻
把它揉成光滑的麪糰
包上保鮮膜
放冰箱保鮮冷藏20分鐘
碗中打入兩個雞蛋
加入40克的白糖
加入40克軟化的黃油
把它攪拌均勻
加入60克的椰蓉和100克的椰漿
把它攪拌均勻
過篩加入15克麪粉
把它攪拌均勻
取出麪糰
我們把麪糰分成每個30克
把它搓成光滑的小圓球
放入模具中
把它捏出形狀
用叉子在上面擦出少許的洞
舀入椰漿糊
放入提前預熱好的烤箱中
上下火170度烘烤30分鐘
烤熟後把它取出放涼
把它輕輕的震動幾下
就可以脫模了
外皮香甜酥脆
加上椰香濃郁的椰蓉餡料
真的太美味了
我們今天的視頻就分享到這裏了
感謝大家的收看
我們下期再見
