Cách Làm Sữa Ngô Tại Nhà – Mịn Ngon, Uống Là Mê

Xin chào các bạn, hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm sữa ngô tại nhà Cách làm này khá đơn giản nhưng thành phẩm lại rất thơm ngon Các bạn cùng mình vào bếp nhé Đầu tiên mình bóc vỏ ngô, sau đó dùng dao thái dọc theo bóc ngô để tách lấy toàn bộ phần hạt ngô Phần vỏ, phần lõi và hạt ngô mình đều giữ lại Vì mỗi phần đều góp phần tạo nên mùi thơm và vị ngọt đặc trưng của sữa ngô Tiếp theo mình cho toàn bộ phần vỏ, phần lõi và hạt ngô vào nồi Thêm khoảng 2 lít nước, bắt nồi lên bếp để luộc đến khi ngô chín Cách này giúp mình lấy được toàn bộ vị ngọt và mùi thơm tự nhiên của ngô Khi ngô chín mình vớt toàn bộ phần vỏ ngô và lõi ngô ra để riêng Phần hạt ngô mình cho vào cối xay Ở bước này mình cho thêm vài viên đá lạnh và một chút nước vào xay thật nhuyễn Đá lạnh giúp hỗn hợp ngô xay mát hơn và giữ được màu đẹp Mình xay đến khi hạt ngô được nghiền thật nhuyễn như thế này là được Sau khi xay xong mình cho toàn bộ phần ngô đã xay vào một chiếc túi vải sạch Tiếp theo mình từ từ đổ phần nước luộc ngô lúc nãy vào túi vải Rồi bóp và lọc thật kỹ để lấy phần nước ngô Sau khi lọc xong mình thu được phần nước ngô có màu vàng rất đẹp và mùi thơm đặc trưng của ngô Bây giờ mình bắt phần nước ngô này lên bếp và bắt đầu nấu Khi nước ngô nóng lên mình cho vào khoảng 100ml sữa tươi Tiếp theo là một tiếp sữa đặc Sữa đặc sẽ giúp sữa ngô có vị ngọt và béo hơn Đồng thời làm cho thành phẩm có vị thơm ngon và đậm đà hơn Sau đó mình cho khoảng 100g đường vào Lượng đường các bạn có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị gia đình Nếu thích uống ngọt thì có thể cho thêm Còn nếu thích vị thanh nhẹ và muốn cảm nhận rõ vị ngô thì có thể giảm lượng đường xuống Mình khuấy đều để sữa tươi, sữa đặc và đường hòa quyện hoàn toàn với phần sữa ngô Ở bước này các bạn nên để lửa vừa hoặc nhỏ và khuấy đều tay Tránh để phần sữa ngô bị bén xuống đáy nồi Khi sữa nóng đều, các nguyên liệu đã hòa quyện và mùi thơm của ngô quyện cùng mùi sữa bốc lên là sữa ngô đã hoàn thành Vậy là chỉ từ những bốc ngô ngọt quen thuộc, thêm một chút sữa tươi, sữa đặc và đường Là mình đã có ngay một nồi sữa ngô thơm béo, ngọt dịu và rất dễ uống Nếu các bạn muốn làm tại nhà thì hãy lưu lại công thức thanh nhẹ Nếu thấy video hay thì nhớ like và đăng ký kênh để xem thêm nhiều món ngon nữa nhé