雞腿不要再紅燒了_今天教大家做個鮮嫩多汁的鹽焗雞_全家_人都愛吃 #鹽焗雞

灶间事
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9 觀看·2026年8月17日
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視頻概述
AI 生成這段影片分享了廣東風格鹽焗雞的簡易做法。透過使用鹽焗雞粉醃製雞腿,搭配薑片與小蔥蒸煮,能做出皮脆肉嫩、香味十足的家常美食,並配以特製的沙薑蘸料提升風味。
要不是來廣東生活這麼多年
我估計這輩子都不知道
雞肉還有這麼好吃的做法
準備兩個新鮮的雞腿
用滾燙的開水燙一下
容易上色
燙好後加入一包這個鹽焗雞粉
加入少許的花生油
然後給它塗抹均勻
用這個鹽焗雞粉做出來又香又好吃
放入薑片小蔥去腥增香
繼續塗抹均勻
然後醃製20分鐘
盤底放小蔥
薑片
擺入醃好的雞腿
然後放入蒸鍋中
扣蓋蒸25分鐘
時間到了打開
哇
好香啊
然後把雞腿改刀切成塊
接下來調個蘸料
碗中放沙薑蔥花
一勺辣椒粉
然後澆上熱油激發出香味
加入生抽
少許香醋
攪拌均勻
這樣做的鹽焗雞皮脆肉嫩
香味十足
好吃又解饞
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