把核桃放進滾燙油鍋裡_出鍋瞬間變美食_還是第一次見_真是高手_ #核桃_ #核桃的做法_ #美食教程_ #美食

大家好,把核桃放進滾燙的油鍋裡 出鍋瞬間變成一道傳統美食 很多人沒這樣吃過,也沒這樣做過 香甜酥脆又好吃,一起跟著視頻看一下我是怎麼做的吧 今天花15塊錢買了一斤核桃 這個核桃雖然便宜,但殼很硬 如果沒有工具的話很難打開 今天給大家分享一個核桃去殼的小技巧 又快又好,特別方便,一起來看看吧 把買回來的核桃放入蒸鍋中 蓋上蓋子,大火蒸五分鐘 時間到,我們的核桃蒸好了,取出 放入涼水中 蒸過的核桃表皮就沒那麼硬了 放入冷水中就會熱脹冷縮 這樣核桃仁和核桃殼就會自然分離,特別的好剝 用手輕輕一捏就開了 看一下,這樣很輕鬆就把核桃仁取出來了 又快又好,特別完整 再給大家演示一遍,用手輕輕一捏 這樣一個完整的核桃仁就取下來了 不到三分鐘的時間,我們的核桃仁全部剝好了 鍋中水燒開,加少許的白醋 倒入核桃仁焯水 白醋可以去除核桃仁的苦澀味 大概焯水30秒 焯好了,撈出控水 鍋中加入一勺冰糖 加入一勺清水 把冰糖炒至融化 炒至冒大泡,然後變成小泡 最後變成這樣的金黃色就可以了 然後倒入核桃仁 翻炒均勻,讓核桃仁均勻的裹上糖漿 然後倒入熱油,油溫大概四成熱 再炸三十秒鐘就可以了 炸好了,撈出控油 倒入大盤中 趁熱撒上白芝麻 拌勻,拌勻後自然放涼 美味的琥珀核桃做好了 香甜酥脆,特別好吃,小孩子非常喜歡吃 喜歡的朋友趕緊收藏起來試試吧