同樣的比例做出來的千層餅為甚麼沒層次？

本視頻詳細介紹了製作燒烤味千層餅的方法，重點解決餅體不蓬鬆與缺乏層次感兩個常見問題。通過精確的發酵控制、調製特製燒烤油酥以及採用「半煎半蒸」的烙製技巧，教導觀眾如何做出層次分明、口感鬆軟且風味濃郁的千層餅。