Is It Time to Buy Bordeaux Again? Malescot vs La Gaffelière

Depuis plus de 30 ans, j'accumule des vins de Bordeaux de qualité, à travers les périodes fastes, les crises et tout le reste. entre deux. Une chose que j'ai apprise, c'est celle-ci : les meilleures occasions d'achat arrivent rarement lorsque Tout le monde est excité. Ils arrivent quand l'enthousiasme disparaît. C'est exactement ce qui se produit aujourd'hui. Après que la demande s'est assouplie, les taux d'intérêt ont augmenté et Bordeaux a mis en vente deux millésimes consécutifs. un marché bien plus faible. Les prix ont fortement baissé. Certains de mes domaines préférés se vendent désormais à 40 à 45 pour cent moins cher qu'il y a seulement quelques années. Cela me fait me poser une simple question : s'agit-il d'un moment pour recommencer à acheter du bordeaux ? Deux vins que je suis attentivement sont le Château Malisco Saint-Exupéry de Margot et le Château Le Gaffelier de Saint-Émilion. Malisco, l'un des troisièmes les plus respectés de Margot. vaut désormais environ 40 dollars américains sur les dernières vendanges. Le Gaffelier, l'un des domaines historiques emblématiques de Saint-Émilion et anciennement Premier Grand Cru Classé B Avant de quitter la classification en 2022, elle était d'environ 50 à 55 dollars américains. Pour des vins de cette qualité, ces prix sont remarquables. J'ai déjà plusieurs millésimes en ma possession. Les deux. Pourtant, pour la première fois en plusieurs années, je considère sérieusement d'acheter davantage. Dans cette vidéo, je comparerai deux bordeaux provenant de ma cave, j'expliquerai comment ils goûtent différemment. quels plats ils accompagnent le mieux, et finalement vous indiquer lequel je vous recommande selon le style de Bordeaux que vous appréciez. Et avant que nous commencions, pendant que vous découvrez encore votre préférez acheter trois ou six bouteilles plutôt qu'un casier complet de douze. Un caveau devrait évoluer en parallèle avec votre goût. Tout d'abord, un rapide aperçu des appellations. Avant d'aborder les vins, occupons-nous une minute du pourquoi ces deux régions produisent des styles si différents. En parlant de Malisco Saint-Exupéry et Le Gaffelier parlent vraiment des deux visages de Bordeaux. Sur la rive gauche, les sols profonds et variés favorisent le Cabernet Sauvignon, donnant des vins plus foncés fruit, des tanins plus fermes et un excellent potentiel de garde. Margaux reste toutefois fondé sur le Cabernet Sauvignon, mais inclut généralement beaucoup plus de Merlot que le Pauillac voisin, souvent environ 40 % plutôt que 20 %, ce qui confère aux vins une plus grande souplesse et les rend abordable un peu plus tôt. De l'autre côté du fleuve, sur la rive droite, le calcaire argileux favorise le Merlot. et du Cabernet Franc. Le résultat est une expression complètement différente du Bordelais. Des textures plus riches, des fruits rouges plus vifs, des tanins plus fins, une fraîcheur accrue. Saint-Émilion est célèbre pour des vins fondés sur le Merlot qui allient générosité et longévité remarquables. Aucun des deux styles n'est meilleur. Ce sont simplement deux interprétations très différentes du Bordeaux. Passons maintenant aux vins. Château Malisco Saint-Exupéry. La propriété remonte au XVIIe siècle. siècle et tire son nom de deux anciens propriétaires, Simon Malisco, conseiller royal, et le comte Jean-Baptiste de Saint-Exupéry, dont le arrière-petit-fils, Artois, écrirait plus tard Le Petit Prince. Acquis par Paul Zuger et son fils Roger en 1955, le château subit une longue période de restauration avant de retrouver une place de premier plan à partir des années 1990. Aujourd'hui, Jean-Luc Zuger supervise l'exploitation familiale de 28 hectares, largement considérée comme l'un des meilleurs domaines de Margaux. les rangées de troisième rangée les plus performantes. La vignette est plantée à environ 50 % de Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, complété par du Cabernet Franc et du Petit Verdot. Un équilibre classique de Margaux entre structure et élégance. Au nez, j'perçois des baies noires, du cassis, du cèdre, des violets, épice de cuisson, et une touche douce de tabac. La bouche est riche, souple et merveilleusement structurée. Myrtille, framboise, mûre et réglisse sont superposés sur du chocolat noir, du bois de forêt brut, et des notes terriennes subtiles. Une acidité vive et des tanins magnifiquement intégrés portent l'ensemble une longue finale savoureuse. Sous la direction de Jean-Luc Zuger, Malisco est devenu de plus en plus généreux et opulent, particulièrement dans les millésimes plus chauds, sans sacrifier le caractère emblématique de Margaux parfum. Les millésimes 2024 et 2025 se vendent actuellement autour de 40 dollars américains. En comparaison, Les millésimes 2022 et 2020, très appréciés, sont plus proches de 70 dollars américains. Château La Gaffelière. La famille Mallet-Rocfort possède La Gaffelière depuis 1705, ce qui en fait l'une des propriétés les plus anciennes de Saint-Émilion. les domaines familiaux les plus anciens. Son nom inhabituel provient d'une communauté médiévale de personnes touché par la lèpre qui se trouvait autrefois en contrebas du château. Le domaine est devenu Premier Grand Cru Classé B en 1959 et a passé des décennies à construire l'une des réputations les plus solides de la région. Un tournant majeur Le tournant est venu en 2004, lorsque Stéphane de Renoncourt est arrivé en tant que consultant, aidant à guider la propriété. vers un style plus précis et élégant. En 2022, La Gaffelière a choisi de se retirer du Saint-Émilion classement aux côtés d'Ozone, Cheval Blanc et Angelus. Les millésimes récents sont généralement construits autour de 60 % Mallot et 40 % Cabernet Franc, l'un des plus forts taux de Cabernet Franc parmi les premiers crus de Saint-Émilion. Cela aide à expliquer la fraîcheur du vin et sa précision remarquable. Au nez, j'entrevois des fruits rouges et noirs, du graphite, des pierres concassées, des épices boisées et des notes subtiles de forêt. noisettes. Le palais est soyeux tout en étant magnifiquement structuré. Cassis, mûre noire, framboise, Cerise, prune de seigle sont accompagnés de truffe, d'épices douces et d'une structure minérale indéfinissable. Tout semble remarquablement pur, remarquablement concentré. Au cours des deux dernières décennies, La Gaffelière s'est éloigné de l'extraction plus lourde pour adopter un style centré sur la fraîcheur, la précision et le terroir expression. Les millésimes 2024 et 2025 sont actuellement aux alentours de 50 à 55 dollars américains. Le millésime 2020 et 2022 sont plus proches de 90 dollars américains. Le verdict. Si vous suivez mon canal depuis un moment, vous sauront que je dis rarement à quelqu’un qu’un vin est meilleur qu’un autre. La collection de vins ne consiste pas à trouver la meilleure bouteille. Il s'agit de trouver la bonne bouteille pour la bonne occasion. C'est exactement ainsi Je pense à ces deux vins. Malescaux Saint-Exupéry et La Gaffelière sont devenus des références permanentes. dans mon cellier. Elles ont accompagné des dizaines de dîners en famille et entre amis, et ont ont été constamment livrées bien au-delà de ce que leurs prix suggéraient. Si ces vins étaient encore vendus à 90 ou 100 dollars américains, j'attendrais probablement. Mais à prix actuels, j'achète. Excellent achat Les occasions ne se présentent pas souvent dans le domaine du bon vin. Quand elles se présentent, je préfère agir avant tout le monde s'en rend compte. Si votre goût penche vers des Bordeaux plus riches, plus foncés et plus ouverts, je vous recommanderais choisissez Malescaux Saint-Exupéry. Son plus fort contenu en cabernet et sa texture généreuse en font un excellent choix partenaire idéal pour un agneau rôti, un filet mignon, un steak rib eye, de la viande de cerf ou des champignons portobello grillés. Si vous Si je préférais une fraîcheur plus marquée, des fruits plus vifs et une expression plus minérale, je choisirais La Gaffelière. Son assemblage de merlot et de cabernet franc se marie merveilleusement bien avec l'agneau rôti, les escalopes de veau, le filet mignon de bœuf, le risotto aux champignons, les pâtes au truffe ou le Comté vieilli. Personnellement, je ne choisis pas entre eux. J'achète les deux car chacun représente un aspect complètement différent de Bordeaux. Et aux prix d'aujourd'hui, je pense Les deux méritent une place dans ma cave. Si vous aviez environ 50 dollars américains à dépenser aujourd'hui, quel style préféreriez-vous ? La somptueuse variété riche de Malescaux, ou la pure précision minérale de La Gaffelière ? J'aimerais beaucoup connaître votre choix dans la section des commentaires ci-dessous. Vous trouverez davantage d'informations sur mes découvertes de cave et mes notes de dégustation sur Instagram. Un grand merci d'avoir regardé aujourd'hui, et je vous vois dans le prochain.