La longévité... Depuis toujours, l'humanité cherche à prolonger son espérance de vie et toutes sortes de phénomènes sortant de l'ordinaire attirent l'attention des gens. Dans cet épisode, Alex Mur nous parle de Bama et de... sa grand-mère. Mais surtout de Bama, un comté de Chine qui est réputé pour abriter de nombreux centenaires. L'expérience de cet endroit peut-elle nous aider à prolonger notre vie et quelles conclusions peut-on en tirer ? C'est ce qui est abordé cette semaine !
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Résumé vidéo
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This video explores the secrets of longevity by comparing the inhabitants of Ba Ma, a region in southern China known as the \"world capital of longevity,\" with the personal experience of the narrator's 98-year-old Sardinian grandmother. It examines whether long life is a result of genetics, environment, or specific lifestyle choices.
Il existe un endroit dans les montagnes du sud de la Chine
où les habitants semblent ne presque pas vieillir.
Si vous y allez, vous verrez des personnes de plus de 90 ans
travailler dans les champs au lever du soleil
ou des arrière-grands-mères marcher plusieurs kilomètres sans calme.
Et le plus étonnant, c'est que là-bas, cela ne surprend personne.
Cet endroit s'appelle Ba Ma.
Il se trouve dans les Guangxi, le sud de la Chine.
Et quand j'ai découvert son histoire,
j'ai tout de suite pensé à quelqu'un.
Ma grand-mère.
Je suis sarde et j'ai vécu avec elle pendant de nombreuses années.
Aujourd'hui, elle a 98 ans.
Elle marche encore, elle est active,
et jusqu'il y a quelques années, elle conduisait encore sa voiture.
À 91 ans, elle a même réalisé l'un de ses grands rêves,
partir au Japon.
Sur cette photo, elle avait 91 ans.
Et la jeune fille à côté d'elle avait 19 ans.
Ma grand-mère a traversé beaucoup d'épreuves dans sa vie.
Elle a perdu son mari après la guerre,
et elle avait quatre enfants seules.
Elle m'a toujours appris qu'un peu de difficulté
n'est pas forcément une mauvaise chose.
Alors, forcément, tout le monde lui pose la même question.
Mais quel est votre secret ?
Sa réponse tient en deux phrases très simples,
et je vous les dirai dans quelques instants.
Pendant des années, des scientifiques sont venus à Ba Ma
pour essayer de comprendre ce qui se passait.
Ils ont analysé l'eau, ils ont étudié les sols,
et ils ont méétudié les génétiques des habitants.
Mais rien de cela n'expliquait complètement leur longévité.
Alors, ils ont commencé à regarder ailleurs.
Pas seulement ce qu'il y avait dans l'eau ou dans la terre,
mais surtout la manière dont ces gens vivaient.
Ba Ma porte aujourd'hui un surnom,
la capitale mondiale de la longévité.
Plus de 2 millions de visiteurs s'y rendent chaque année.
Beaucoup arrivent malades, inquiets, à la recherche d'un miracle.
Et sur place, les promesses ne manquent pas.
On peut en fait acheter de l'eau de la longévité,
et on trouve aussi des champignons
auxquels certains attribuent des pouvoirs presque vivants.
Dans la roue, on vend également les préparations traditionnelles
à base de serpents ou de scorpions.
Et chaque matin, certaines personnes malades
montent dans une grotte surnommée les barres à oxygène.
Elles s'assoient sur les roches, elles respirent,
espérant que l'air de la grotte puisse faire
ce que la médecine n'a pas réussi à faire.
Alors, laquelle de toutes ces choses serait
le véritable secret de la longévité ?
Eh bien, longtemps avant l'arrivée des touristes,
cette vallée comptait déjà parmi les populations vivant le plus longtemps.
La proportion des centenaires,
c'est-à-dire des personnes âgées de plus de 100 ans,
y est particulièrement élevée.
Bama compte environ 43 centenaires pour 5000 habitants.
Alors, maintenant, la vraie question.
Pourquoi vivent-ils aussi longtemps ?
Est-ce grâce aux gènes ?
Est-ce grâce à leur manière de vivre ?
La réponse semble être un pôle 2.
Mais la génétique n'explique qu'une partie de l'histoire.
On estime souvent qu'elle représente environ
25% de notre longévité.
Le reste dépendra beaucoup de notre environnement
et de notre mode de vie.
À Bama, en fait, certaines familles
semblent effectivement avoir des avantages génétiques.
Et les chercheurs ont observé, par exemple,
certaines caractéristiques liées au vieillissement
et à la réparation de l'ADN.
Ils ont aussi remarqué que certaines familles très âgées
possédaient des télomères plus longs.
La vraie raison est liée à leur mode de vie.
Et c'est précisément ici que les deux réponses
de ma grand-mère deviennent intéressantes.
Quand on lui demande son secret,
elle répond simplement « ne mangez pas trop »
et « ne pensez pas trop ».
Voyons maintenant ce que font les habitants de Bama.
Commençons par la nourriture.
Les chercheurs ont résumé leur alimentation
avec une formule très, très simple.
5 faibles 12 élevés.
Peu de graisse, peu de protéines animales,
peu de calories, peu de sel, peu de sucre
et beaucoup de fibres et de vitamines.
Concrètement, ils mangent beaucoup de céréales,
des bouillies, des légumes et des plantes sauvages.
Ils utilisent aussi une huile
faite à partir de graines de chanvre.
Ils mangent de la viande,
mais la viande n'est généralement pas le centre de repas.
Elle accompagne plutôt les autres aliments.
Certains produits ont particulièrement intéressé les chercheurs.
L'huile des graines de chanvre
contient plusieurs graisses intéressantes
pour notre alimentation.
Et si vous ne trouvez pas,
l'huile de l'an ou l'huile de noix
contient, elle aussi, des graisses intéressantes.
Les habitants de Bama
mangent aussi beaucoup de plantes au goût amer.
Par exemple, une plante appelée les laitrons.
Et si vous ne trouvez pas,
il existe chez nous des légumes
qui peuvent jouer des rôles similaires.
La roquette,
les feuilles de pissenlit
et certains choux
ou d'autres légumes verts.
Il existe même une vieille croyance locale
selon laquelle les personnes bienveillantes
vivent plus longtemps.
Alors, les gens essayent d'être bienveillants.
Et surtout,
ils ne vivent pas avec le niveau de stress
que beaucoup d'entre nous connaissent aujourd'hui.
Toujours courir, toujours penser au travail,
toujours regarder l'heure,
toujours avoir peur de ce qui pourrait arriver demain.
A Bama, le rythme est différent.
Envoyez cette vidéo à quelqu'un qui vous aimerait
garder près de vous encore très très longtemps.