蘇東坡的吃貨人生《此生有味：蘇東坡美食地圖》有聲讀物上 P15 - 15 打獵吃野味

蘇氏這個時期寫的詩,基本上都是做好後第一時間寄給蘇折。 《美沛魚》這篇寫得如此有意思,蘇折也忍不住喝了一手《賜韻子瞻美沛魚》。 《賜韻子瞻美沛魚》 蘇氏拿了宋朝史上最好成績三等 而蘇哲卻因所寫文章而飽受爭議 司馬光認爲蘇哲的對策 急言近見 予慎切直 應定爲三等 而副考官胡素則認爲蘇哲出言不遜 不應錄取 司馬光與範振商量 範振主張降等錄取 另一副考官蔡湘則推卸責任 不發表意見 事情鬧到宋人宗那裏 經過又一番複議 還是統一不了意見 最終由宋人宗拍板 蘇哲定爲四等 考試有爭議 工作落實上也很不順利 一番爭議後 蘇哲受祕書省教書郎 從商州軍事推官 前者是官職 後者是工作崗位 從八品 但這個任命居然被王安石攔住了 此時的王安石爲漢林苑支治高 負責起草官員任命文書 居然拒絕撰寫蘇哲的任命文件 這事耽擱了一段時間 最後蘇哲以在京陪父親爲由 請求留京 工作沒得到安排 當了幾年閒官 跟老蘇學藝經 蘇氏既是安慰他 願別不知官爵好 死鬼苦絕歲年長 說商州宜陰 僅可通明信 應俗無由便井塞 答策不堪一落子 尚書求勉 亦何哉 而策層五 世人賢辱 亦可忘憂家有詩 說的就是這回事 蘇哲和蘇氏美陪於這首詩 是對蘇氏的理解 也是對蘇氏的寬慰 得於未屬口留閒 豈有哀驚自欺欠 人生寶足百世矣 每爲納令一朝欠 以爲有好吃的就吃吧 別有太多的感慨和哀怨了 與上司陳錫亮的關係緩和後 蘇氏心境大爲不同 這反映在下面這首狩獵之隱蔚的詩裏 詩名 絲竹間燒尾園 應照都尋簡 柴宜續 左藏以其圖 匯列原相 官員一尾 留枯茶 深冬放火 如紅霞 枯茶燒盡有根贊 春雨一洗皆蒙牙 黃狐老兔醉皎潔 賣五百獸嘗金誇 年年此惡竟不悟 但愛蒙命爭來家 峯迴豔卷 毛尾熱 欲出以備蒼陰遮 野人來言此醉樂 徒守小出歸滿 尋邊將軍再敬一 忽來薩薩從茅廠 戍兵久閒可小事 戰鼓雖動 猶堪烏 雄心欲搏難見虎 陣勢潑血長山蛇 雙肝火烈聲暴雨 非走無路好請呀 迎人劫來果逢見 碧泉一去窮投知 擊仙走馬殊未豔 但恐落日催七央 比其蒲骨作數獲 安掛質兔兼分甲 主人質酒聚狂客 紛紛醉於碗羹黃 潦茅繁肉不暇歌 飲但執玉追西望 清秋雲夢古所唱 與子何斥百倍講 苦遭建書說一億 又被複刻朝銀奢 豈如閒觀走山易 鳳曠不語曲朝雅 農工以碧遂雲幕 車騎雖首兵書家 酒酣上馬去不告 烈烈雙風吹冒邪 絲竹間是唐朝時就已經設立的官署 專門負責皇宮內的竹尾種植養護 以及供給連匪之類的竹製物品 宋隋唐治 鳳翔府也專門弄了個竹尾廠 每年冬天收割完蘆葦 留下的一些枯枝必須燒了 第二年纔會長得更好 而蘆葦蕩裏藏着的各種野味 此時四處逃竄 正是獵殺的好機會 蘇氏這首詩寫的就是這樣一個場景 此時全詩分三段 第一段爲前十二句 起四句寫燒尾 次四句寫各種野味 欲作稻炭之味 末四句寫狩獵 此三層如山濺中流水 緩緩到來 第二段共十八句 寫的是狩獵的場面和吃野味的樂趣 蘇氏參與其中 而且身手不凡 蘇折在和紫簪絲竹間燒尾園 應獵園下說 無兄善舍久無敵 誓日聯手稱不能 平安縱馬 聊子室 酒後醉語 誰能應 第三段最後十句 以餘波收尾 蘇氏說 久憨上馬去不告 烈烈雙風吹冒邪 自己吃飽喝足了 上馬就走 也不告訴別人 寒風把帽子都吹歪了 他也不管 瀟灑吧 這頓野味 蘇氏是徹底的吃嗨了 具體吃了什麼 詩中說 安掛稚兔兼分甲 稚是野雞 兔當然是兔子 甲是公鹿 黃虎老兔最講節 看來還有狐狸 做法是什麼樣的 撩毛煩肉不暇割 就是先用開水燙後去毛 然後整隻直接燒烤 把肉扯下來大塊吃 連割小塊都覺得多餘 真夠豪邁 蘇氏寫美詩 不會爲了寫美詩而寫美詩 他有想表達的心情 苦遭建書 說一譯 又被複刻朝銀奢 豈如行官走山逸 放曠不遠 驅朝野 說的是國君狩獵這事 歷來被拿來說事 比如齊王也喜歡狩獵 就被司馬相如的上陵賦 說成交奢一譯 復刻 說的就是司馬相如 再看看一譯 傳說中的一譯就是下代的後裔 有窮氏 是有窮國國君 篡奪下國王位 共在位八年 當時 下起的兒子太康 單于遊樂田獵 不理政事 有窮氏首領邑 趁下國統治力量衰弱的時機發難 驅逐了太康 太康死後 邑立太康之帝仲康爲下王 實權操縱於後裔之手 仲康死後 其子相繼位 後裔又驅逐了相 自己當了國君 這在史書上被稱作太康失國 後裔殆下 但後裔只顧四處打獵 將政事交與韓卓打理 後爲韓卓所上 蘇氏從這次狩獵 想到同樣是喜歡狩獵的後裔和齊王 哪有自己這閒觀 瀟灑自如 於是心情大好 但說自己是閒管 也有對自己目前處境的不滿 我此等才華 怎麼在鳳翔這個地方當個閒管 還是有些牢騷 此時的蘇氏哪裏是個閒管 蘇氏的牢騷來自工作 不過這次與陳希亮無關 在這次狩獵之前 治平元年八月 西夏大舉犯邊 入寇靖邊寨爲同家報 朝廷調集大軍應對 鳳翔爲邊軍的糧草供應中心 蘇氏日夜忙於飛馳晚宿 西撫邊垂 疲憊不堪 哪裏是閒管 朝廷一陣瞎指揮後 幸好照以端明殿大學士王肅 再之衛州 老將重來 士氣大振 西夏也趕緊撤兵 蘇氏看到宰相韓祺應對失據 只知將任務攤到陝西明護頭上 即便司馬光反對也無效 作爲下層官員的他 更是一點辦法也沒有 所以閒管暗指自己只能執行 明知錯誤的命令 幹不了正確的事 幸好西夏撤兵 而這次吃野味之後 當年十二月十七日 蘇氏在鳳翔三年任期屆滿 宋朝有魔勘之法 文資三年一簽 蘇氏從將士郎大理寺平氏 升官爲殿中丞 這個職位掌奉天子御食 醫藥 服御 臥舉 餘年 赦賜之政 其實是有官無職 真實的工作崗位還得回京後再安排 三年的下基層 蘇氏積累了豐富的基層經驗 帶着對老父親和弟弟的思念 他回了京師