全124集【八歲精通初中物理】小學提前學，初中預複習，培養科學思維，看動畫就能學懂物理 P10 - 10】3.2熔化和凝固

今天我們一起來走進八年級上測物理 第三章 物態變化 第二節 融化和凝固 同學們 你們吃過棉花糖嗎 它就像天邊白白的雲朵 入口即化 甜在心裏 那你知道棉花糖怎麼做出來的嗎 相信學完今天的內容 你會有所瞭解 我們都知道 自然界中的物質 有固態 液態 氣態三種狀態 在某些條件下 固態 液態 氣態之間 可以相互轉換 物質從一種狀態變爲另一種狀態 叫做物態變化 而固態 液態之間的物態變化 就是我們本節課所要探究的問題 固態 液態之間的相互轉換過程 無非就是兩種 第一種就是固態變爲液態的過程 物理學上稱之爲融化 可能同學們會有疑問 爲什麼融化的融字是火字旁呢 因爲在物態變化中 物質從固態變爲液態 融化需要吸收熱量 融字代表吸收熱量的過程 鑄鋼廠裏火紅的鐵水 就是由鐵融化而來的 鐵要吸收熱量才能融化成鐵水 蠟炬成灰淚始幹 蠟燭變成淚 也就是蠟油 這個過程其實就是蠟燭融化的過程 第二種是液態變爲固態的過程 我們稱爲凝固 我們可以看到 凝的部首是涼點水 語文中有寒冷的意思 因此在凝固過程中 物質放出熱量 我國北方冬季儲存蔬菜時 人們會在菜窖裏放水 水在寒冷的菜窖中會凝固 凝固時放出熱量 可以適當提高菜窖的溫度 從而防止菜被凍壞 冬天房檐下的冰掛 是房檐往下流的水凝固而成的 河面結冰就是河水凝固而成的 生活中的很多物品 是同時利用了融化和凝固的原理製成的 比如塑料製品 玻璃製品 金屬製品 都是先將原材料融化 再用模具定型後凝固而成的 開頭所講到的棉花糖 就是用加熱的方式讓糖融化 然後高速旋轉將融化的糖水 從小孔離析甩出 糖水遇到冷空氣 瞬間凝固成了糖絲 雪消冰又逝 錦和風復軒 白居易在《早春》中 向我們描述了冰雪消融 春風何須的景象 冰雪消融物質從固態變爲了液態 我們會發現冰在融化的過程中 一直在吸收熱量 溫度保持不變 直到全部變爲液體 有固定的融化溫度 我們將這類固體叫做晶體 而玻璃在融化的時候 都是先變軟後變稀 只要不斷吸熱 溫度就不斷地升高 最後變成液體 它沒有固定的融化溫度 我們將其稱爲非晶體 水凝結成冰塊的過程中 持續放熱 溫度保持不變 直到完全變成固體 玻璃在凝固時 液態玻璃不斷放出熱量 溫度降低 慢慢變粘稠 直到變爲固態玻璃 晶體有固定融化或凝固的溫度 而非晶體沒有固定融化或凝固的溫度 常見的晶體有冰、海鍋、石英、銀梵、石巖、水晶、金剛石、金屬等 常見的非晶體有玻璃、石蠟、松香、綠青等 晶體在標準大氣壓下 都有一個固定的融化或者凝固的溫度 比如冰融化的溫度爲0攝氏度 水凝固的溫度爲0攝氏度 晶融化的溫度爲1064攝氏度 晶水凝固的溫度爲1064攝氏度 海鍋融化的溫度爲48攝氏度 凝固的溫度爲48攝氏度 我們不能發現同一種晶體在融化和凝固時的溫度相同 液體凝固形成晶體時的溫度 我們稱爲凝固點 晶體融化時的溫度 我們稱爲融點 只有晶體有融點和凝固點 因爲非晶體融化或凝固時溫度一直在改變 所以非晶體沒有融點和凝固點 在一般情況下 同一晶體的融點和凝固點相同 既然凝固點和融點相同 我們怎麼判斷物體處於凝固過程還是融化過程呢? 只要判斷物質是繼續吸熱還是繼續放熱 如果物體達到融點並持續吸熱 物體就在融化 也就是說物體融化的條件有如下兩點 一 達到融點 二 持續吸熱 如果物體達到凝固點並持續放熱 物體就在凝固 也就是說物體凝固的條件有如下兩點 一 達到凝固點 二 持續放熱 生活中常見的融化和凝固現象 原來蘊藏了那麼多豐富的物理知識 處處留心接學問啊 關於物質的融化和凝固 同學們都掌握了嗎? 是不是感覺收穫頗豐呢?