凱恩斯岩燒餐廳(大安店) Cairns Stone Grill 在石頭上自己烤牛排,爽幾分就幾分

fashionecstasy
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2026年9月3日
凱恩斯岩燒餐廳(大安店) Cairns Stone Grill 在石頭上自己烤牛排,爽幾分就幾分,「假睾」(台語)。。。不、打錯,是「假會」(台語)烤完拿到盤中發現一個太生淌血,還可以即時「雞」退 (英文:”chicken out”)拿回燒燙燙的石頭上繼續烤熟。
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視頻概述
AI 生成這段影片介紹了一種使用400度高溫石板進行「鹽燒」的烹飪方式。主廚演示如何將新鮮牛排與手掌蝦放置在加熱四小時的石板上,利用極高溫迅速鎖住肉汁與蛋白質,並透過天然海鹽防止黏著,最後採取邊加熱邊切塊的方式,精準掌控熟度,呈現原汁原味的口感。
