從小就愛吃的白菜燉豆腐，沒有過多的調料，熱乎乎的來一鍋忒下飯

這是一道簡單而溫暖的家常白菜燉豆腐。透過將白菜幫與葉分開處理，並結合煎炸豆腐與煸炒五花肉的技巧，搭配甜麵醬與醬油調味，最後加入粉條增加湯汁濃稠度，做出味道醇厚、香而不膩且非常下飯的暖心料理。