外焦里嫩的炸藕夾做法，簡單實用，幾分鐘搞定一盤

本影片分享了製作外酥裏嫩「藕夾」的詳細技巧。重點在於蓮藕的切法、肉餡的調配以及關鍵的炸糊配方，透過兩次油炸法確保成品外皮酥脆且內餡鮮嫩不柴。