豆腐加入2個雞蛋，我家一週做5次，每次米飯都不夠吃，大香了

這是一道將嫩豆腐與雞蛋結合的家常料理教學。透過先焯水去腥、裹蛋液煎至金黃，再搭配豆瓣醬與特製料汁翻炒，讓豆腐充分吸收濃郁滋味，成品香氣四溢且非常下飯。