在中国，羊肉更受北方人喜欢，但在湖州当地人将塞北引入的羔羊烹饪出湖州本地特色的，红烧羊肉 # 羊肉 # 红烧羊肉 # 红烧羊肉教程 # 湖州美食 # 湖州羊肉

在中國,羊肉更受北方人喜愛 但湖州卻是特例 太湖南岸 每當秋風見起 都有一種美食開始走上湖州人的餐桌 阿林,紅燒羊肉好了 鍾晴林和鍾晴峯是一對雙胞胎 哥哥廚藝精湛,專攻後廚 弟弟善於交際 負責餐廳的人際往來 兩斤鴨舌 便宜點,便宜點給你多買點 這個多少錢 但有一種食物 卻只有弟弟才能勝任 各種調味料去羶 冰糖提鮮增色 湖州的水土和習慣 改變了塞北引路的綿羊 雜肉出專屬這裏的風味 色澤紅亮 濃香不羶 湖州羊肉還有另一種吃法 拆骨帶皮 吃起來更過癮 長時間燉煮 肉質酥爛 鮮香濃郁 舀一勺做澆頭 就是酥羊大面 人的口味就是這樣 有時像岩石般頑固 有時又如流水一樣豁達 江南水鄉溼冷的冬日裏 香甜的羊肉 是湖州人餐桌上的一抹亮色