Sep 13, 2026 Remember that homemade waffle cake we all bought years ago? Simple, tender, and incredibly delicious—without complicated ingredients! In this recipe, thin wafers are soaked in a delicate cream, and after a few hours in the refrigerator, the cake becomes soft, moist, and literally melts in your mouth. A taste familiar from childhood, hints of home comfort, and a bit of sweet nostalgia...
That recipe you want to save and pass on. Be sure to try it—perhaps the taste will remind you of the warmest moments.
You'll need: 160 g of wafer sheets (I used 8 sheets) 1 can of boiled condensed milk (390 g) 200 g of plain condensed milk vanillin 2 tbsp (15-20 g) cocoa 250 g of butter 100 g of chocolate 100 g cream (20-25%) 30-40 gr. any cookies or nuts
Simple, delicate, and incredibly delicious—no complicated ingredients! In this recipe, thin wafer sheets soak up a delicate cream; after a few hours in the refrigerator, the cake becomes soft, moist, and literally melts in your mouth. A taste familiar from childhood, a touch of homey comfort, and a bit of sweet nostalgia... The kind of recipe you'll want to save and pass on. Be sure to give it a try—this flavor might just remind you of your warmest moments. You will need: 160 g wafer sheets (I used 8 sheets) 1 can boiled condensed milk (390 g) 200 g regular condensed milk Vanillin 2 tbsp (15–20 g) cocoa powder 250 g butter 100 g chocolate 100 g heavy cream (20–25% fat) 30–40 g cookies (any kind) or nuts
This video provides a simple, no-bake recipe for a nostalgic chocolate wafer cake. Using ready-made wafers, a rich condensed milk cream, and a chocolate glaze, the creator demonstrates how to assemble a quick dessert that tastes like a childhood favorite.
Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня у нас будет торт без выпечки.
Лёгкий, простой, старый рецепт.
Все вернёмся в детство, все его когда-то очень любили и все его когда-то очень часто покупали.
Попробуйте его сегодня сделать по моему рецепту. Ну что, мои дорогие, приступим!
Сегодня для этого быстрого тортика нам нужно будет вначале сделать крем. Для крема я беру 250 грамм сливочного масла.
Буквально секундочку я его взобью,
чтобы он стал чуть-чуть мягким у меня.
И добавляю вареную сгущенку.
Здесь у меня одна банка вареной сгущенки, 390 грамм банки.
И сюда же добавляю еще половину простой сгущенки, полбанки, приблизительно 200 грамм.
Если у вас нету дома вареной сгущенки или просто-напросто в вашем видео не продают вареную сгущенку,
то можно прекрасно сделать с обыкновенной сгущенкой.
Все точно так же.
Добавляю ванилин и наливание сахара и начинаю взбивать.
Добавляю 2 столовые ложки какао.
Какао не сладкое.
Какао обязательно просеиваю, чтобы не было никаких комочков.
Еще раз перемешиваю хорошенько и взбиваю.
Смотрите, мои дорогие, если у вас крем этот плохо взбился,
вдруг у вас масло 72%, а не 82%, как у меня, ничего страшного нет.
Даже если он будет жидковатый, у вас все равно получится очень вкусный торт.
Крем у меня хорошо взбился.
И здесь у меня одна пачка готовых вафель.
160 грамм.
8 листов.
Листы у меня крупные, круглые, диаметре 24 см.
Я распределяю равномерно на каждый лист крем,
чтобы у нас все было одинаково сегодня.
Приблизительно по 3 столовые ложки.
8 листов.
На последний лист крем не будем класть.
5 листов здесь у меня и 3 листа вот здесь.
И начинаю собирать торт.
Теперь просто-напросто нам нужно крем, который мы уже разделили,
распределить равномерно.
Знаете, в Баку в 80-х продавался вафельный торт арахисовый.
Это было что-то необыкновенное.
Я его обожала.
У меня есть рецепт этого торта.
Я обязательно его вам покажу.
Но сегодня этот рецепт более легче.
Он, так сказать, совсем-совсем несложный.
В другой рецепт добавляется арахис и немножко другой крем идет туда.
Здесь нам нужно будет только сгущенкой готовые вафли и все.
Когда-то этот торт готовили очень-очень часто в каждом доме.
У нас сейчас в Греции я покупаю вафли в магазине с русскими продуктами.
Они бывают там всегда.
В других магазинах нет их.
Последний лист не смазываем ничем.
Накрываем крышечкой или просто полиэтиленовой пленочкой и кладу в холодильник.
Пока торт у нас лежит в холодильнике, сделаем глазурь.
Для глазури сегодня я взяла 100 грамм шоколада черного и 100 грамм горячих сливок.
Сливки сегодня у меня 25% жирности.
Сливки берите любые, даже 20% не подойдут.
Буквально на 2 минутки оставляем.
Заливаем шоколад горячими сливками и оставляем на 2 минуты.
Через 2 минуты начинаем перемешивать уже.
Так получается намного легче.
Шоколад уже весь растворился.
Теперь нужно будет его остудить.
Как только чуть-чуть шоколад остыл, вынимаем торт из холодильника.
Заливаем глазурью.
Глазурь, конечно, можно сделать и из какао.
У меня на канале очень много рецептов глазури из какао, а не на шоколаде.
Поэтому, если хотите, можете зайти посмотреть.
Равномерно распределяю всю глазурь.
И здесь у меня просто-напросто печенье.
Или в блендере, или через мясорубку, или даже просто толкушкой их можно растолочь.
А можно засыпать орешками.
Кому как нравится.
Можно даже ничем не украшать, конечно.
Торт полежал в холодильнике у меня всю ночь.
Вытаскиваю из холодильника, даю буквально 5-10 минут полежать ему на столе.
Постоять, вернее, на столе.
И через 10 минут будем резать его.
Я его порезала вот на такие ромбики.
Если вы порежете его на более мелкие кусочки, у вас получатся настоящие шоколадные конфеты.
Паферные.
А так у вас получается тортик с чаем замечательно.
Очень хрустящий, вкусный шоколадный торт.
Буквально за 10 минут.
Если, конечно, не считать время, что он у нас поставил в холодильнике.
Ну что, мои дорогие, попробуйте.
Напишите мне в комментариях, понравилось вам или нет.
Напишите свои варианты вафельных тортов.
Какие начинки вы используете.
Будет очень интересно, конечно, узнать.
И будем общаться.
Не забывайте меня, подписывайтесь.
Нажимайте на колокольчик, чтобы мы не потерялись.
Будем дружить, мои дорогие.
Всех люблю.
До новых встреч.
Всем приятного чаепития.
