辣白菜炒五花肉，菜帶著肉香，肉裹著菜味

大家好 我是小飛 有粉絲留言想學習辣白菜炒五花肉 今天安排五花肉去皮切成稍微薄點的片 切好的五花肉放入碗中 將辣白菜裏邊湯汁倒入五花肉裏邊 一直給它的抓拌 抓拌上勁 把這個湯汁都抓拌到肉裏面 辣白菜把它的湯汁擠的要幹一些 然後改刀成小塊 裝入碗中備用 起鍋燒油 熱鍋涼油放入五花肉 快速的給它煸炒 把它裏邊的油汁煸出來 稍微煸的幹一些 這樣吃着才香 煸到這個效果 第一次碰入料酒目的是去腥增香 讓五花肉稍微回軟 倒入辣白菜 與五花肉繼續的煸炒 辣白菜炒至斷生後 第二次碰入料酒 目的是去除辣白菜的這種辛辣味 放一點老抽調一下顏色 放點生抽調一下味道 淋鍋邊 碰入一點米醋 淋出鍋之前放入小蔥段 翻炒均勻 出鍋裝盤 一道鮮美無比的辣白菜炒五花肉送給大家 大家還想學習什麼菜 在評論區發言 喜歡小飛的關注點贊 您學會了嗎 多準備一些啤酒和米飯 超級好吃