無論醃什麼魚，直接用鹽和料酒醃是大錯，教你正確做法，魚肉鮮嫩不腥

本影片分享了一道營養美味且做法簡單的草魚料理。作者強調不使用鹽和料酒醃製，而是利用蔥薑汁來去腥增香並嫩化肉質，搭配蛋液與澱粉裹粉煎炸，最後以特製料汁紅燒，使魚塊口感滑嫩、色澤紅亮且入味。