被誇大了！一斤面7兩水，包子這個做法絕了，鮮香多汁，不塌陷不回縮

配方：水280克 酵母4克 中筋麵粉400克 糖10克 泡打粉3克
餡料：芹菜一把 肉餡500克 水150克 料酒 蠔油 生抽 老抽 鹽 五香粉 熱油 香油以上調味品按自己的口味添加
Recipe: 280g water, 4g yeast, 400g all-purpose flour, 10g sugar, 3g baking powder
Filling: a handful of celery, 500g minced meat, 150g water, cooking wine, oyster sauce, light soy sauce, dark soy sauce, salt, five-spice powder, hot oil, sesame oil. Add the above seasonings according to your taste.