南亞料理🥘 一道印度美食的誕生，究竟有多麼複雜？

家人們 朋友們 鄰里鄉親們 重磅消息 今天嗓子啞 換個配音來做印度美食 今天我們要做的是 黃豆 火腿腸啊 黃豆浸泡隔夜 吸飽水分沖洗兩遍 雖說我感覺洗沒洗都一樣 但是很體面 雪來榨汁機 黃豆倒進去 鹽巴半茶匙 孜然粉半茶匙 辣椒粉半茶匙 這是克什米爾辣椒粉 正宗是印度老媽子牌的 我去 撒了一點 好可惜 榨汁機加水攪拌成泥 這質感好絲滑 摸着太爽了 大鐵盤 把糊糊擠到這裏來 就像教程裏的這樣 但是我沒有裱花袋 怎麼辦 別擔心 不要怕 雪來一隻外賣送的保守套 糊糊快進去 哦 天吶 這飽滿的觸感 溫溫的 好柔軟 好像那年盛夏 初戀親手般的感覺 暢兜的小手 終止不聞名 剪下去 糊糊絲滑墜落 慢慢的 一點一點 滴落均勻 算了 見縫插針吧 盤子太小了 不夠放 哇哦 太完美了 感覺做得比印度人還要好 下一步 要放在太陽底下 脫水 但我這裏 是下雨天 怎麼辦 怕個球 放烤箱 脫水模式 兩小時 沒幹 加中 再來兩小時 哦 天吶 快看 它幹得像隔壁賣給奶奶的搓餃石一樣 存好備用 再往鍋中倒水 加入鹽的粑 白的醋 放入烤乾的黃豆塊 把幹掉的水再煮回去 撈出泡發的豆乾 用涼水洗淨 再把好不容易烤乾又煮回去的水分 統統擠出來 假如你覺得這是迷惑行爲 那可就錯了 這才哪兒到哪兒 榨汁機沒開二度 加入香菜葉 青椒的屍塊 辣椒的木奶衣 大蒜 生薑 不要加水 攪拌破碎 但也不用太碎 還記得豆乾嗎 倒進去 和蔬菜一起攪拌 於是乎加水打泥再風乾 加水煮開再擠乾的黃豆 終於又回到了最開始的形態 這就是印度美食的魅力 加入鷹嘴豆粉 產自印度 太棒了 明天就過期 用掉 就是賺到 加入四湯匙酥油 兩湯匙 做印度美食 我只用阿姆爾牌酥油 它很正點 炒 所有食材攪拌均勻 加入印度經典 格蘭姆馬沙拉 一茶匙 克什米爾辣椒粉 薑黃粉 葉來香 鹽巴調味 再次攪拌均勻 你問我爲什麼不和剛纔的 鷹嘴豆粉一起加 我哪知道啊 洋蔥丁 大腸末 擠出汁水 倒進去 最後一次 抓揉均勻 把手打溼 拿起筷子 通進去 捏出一根暢快的造型 別在老媽面前做這個 不然她絕對會用水晶鞋子 踢你的屁股 好像有點稀 但是粘得很牢固 太稀了 加入蒙託食材 加入更多的鷹嘴豆粉 只有還是有點稀 但是沒關係 因爲 我 看 不 下去 了 搓好一大盤 起鍋燒油 加熱到180度 下鍋油炸 煎至通體金黃 第一根不算 這不就熟練起來了嗎 滿滿一盤 煎好出鍋 大快朵頤 就是這個味兒 正宗印度香 就是聞着鼻子下面癢癢的 天吶 還好有Jib 小金錘網複式剃鬚刀 幫我變回帥氣中式大男孩 網複式的確比旋轉更麻利 幾下就乾淨 刮前印度老哥 刮完奶油 小 老哥 難怪用過的朋友都說好 Jib 造越野強悍 做剃鬚刀 竟也恐怖如斯 以前好的網複式上千塊 做夢都不敢夢 現在Jib 大到兩百多 性價比直接封神 刀網設計特別細密 小壺茶都能一下逮住 加上三層刀頭 臉頰 下巴都能整乾淨 塗鈦的刀網格外柔順貼心 比普通剃鬚刀更安全 再也不怕扯到虛 刮破皮 就算長痘也很放心 高速馬達進超強 下巴也特絲滑 還支持乾溼兩剃 髒了就把剃鬚刀頭 拆開沖沖水 真心建議大家體驗一把 網複式的頂配質感 現在領券就能抄底入手 包價售後很齊全 禮盒包裝顏值高 自用送禮都合適 很一般 外邊脆 裏邊軟 有點像加了很多料的豆腐味 細品之下 脆脆的外皮還可以 整體口感散散的軟軟的 它這個叫黃豆塊烤肉 但我覺得跟烤肉完全沒有關係 味不像 質感也不像 但還有個做法是涮油 然後放入烤箱 我也做了 很神奇 雖說料用的都是同一份 但這烤出來的版本辣的特別多 而且嚐起來有股苦味 我覺得不如油炸的好吃 你到底要幹嘛 搞了一堆打扮給我吃 這都是貓毛嗎 沒有 那個是姜的絲 吃着還可以 就像那個叫什麼 蘿蔔丸子 你要是給它捏個好看的造型 也許能更好入口 這個一樣的嗎 那不用拿點水漱漱口 因爲也嘗不出味道 哎呀 真的很像在剝屎 嗯 也不好吃 但是白膩的強 是刮大白的那個 凝固了之後的口感 嗯 捏了之後能感覺 這個好辣 如果這個東西換個造型 你會多吃幾口嗎 如果捏成那種丸子的圓形 應該會的 因爲它這個口感還挺豐富的 外面是脆的 裏面是面的 真的很像蘿蔔丸子 這麼說吧 這丸子 好 難吃今天的視頻就到這裏 大家下期再見