排骨別隻會燉著吃，教你傳統的做法，不加一滴水，上桌瞬間被搶光

這段影片分享了一道傳統的「香芋蒸排骨」做法。透過食鹽揉搓與麵粉吸附的特殊清洗法，確保排骨口感嫩滑且無血水。搭配先炸後蒸的香芋，使排骨鮮嫩多汁，香芋則吸收了肉汁，口感粉糯，是一道美味的家常料理。