早餐胡辣湯經常配的小油條怎麼才能做出外酥里嫩效果

本影片由徐老師指導，詳細介紹了茴香小油條的製作方法。透過在麵糰中加入糯米粉、改良劑、雞蛋與油，並搭配小茴香增加層次感，旨在打造出外皮酥脆、內部蓬鬆且色澤金黃的理想口感，是早餐呼拉湯的絕佳搭配。