【月亮糕】這就是長沙新網紅？2分鐘教會你，學會擺攤去了！

今天要做一個溫柔的糕點 看着溫柔 名字也挺溫柔的 叫月亮糕 長沙的一種小吃 往一個深碗中倒入50克粘米粉 再倒入50克糯米粉 把兩個粉攪拌均勻 然後倒入75克的清水 慢慢地倒 一邊倒一邊攪拌 攪拌完用手揉捏 把粉團揉成一個光滑的狀態 盆壁沒有剩粉也不粘手的就行了 把揉好的粉團放到一個帶有點深度的盤子中按平 然後冷水上過蒸個20分鐘 把事先準備好的200克豆沙分成10克一個 豆沙可以買現成的 分好的豆沙用手掌給它搓成橢圓形 放着備用 來看看蒸好的粉團 用刮板把粉團刮到案板上 用手揉壓 使粉團變得光滑且自有彈性 揉好之後拿上擀麪杖 把剛剛揉壓好的粉團擀薄 儘量地擀薄一些 這樣皮包上豆沙之後半透明狀態會很好看哦 往擀好的米皮均勻地放上豆沙 間隔兩指寬 然後把米皮折起來 蓋住豆沙 按一按下週邊 再用圓形模具的一邊 把月亮糕一個個地給蓋出來 把蓋好的月亮糕整齊地擺在盤子上 往中間刷上一層蜂蜜 勻稱地在這層蜂蜜上撒一層黑芝麻 月亮糕就算做好了 對了多餘的米皮邊角料 可以重新揉壓成團 再重複步驟直到用完爲止 好了 這就是月亮糕的全部內容啦 你學廢了嗎