跟著大廚吃四川·崇州篇 開了28年的火鍋店，「黃菜油鍋底」別具一格，值得一試！

這段影片介紹了位於重州的一家具有三十年歷史的傳統黃菜子油火鍋店。該店以當地特產的黃菜子油為基底，強調清爽、香濃且不刺激腸胃的口感，將火鍋與當地的木雕文化相結合，已成為當地具有代表性的文化地標與味覺記憶。