These delicious Russian Caramel Cheesecake Bites (Sirochki) will blow your mind. This is one of the most traditional Russian Desserts you can make at home. These are little bars of flavored sweet cottage cheese with a dark or milk chocolate coating filled with caramel. You can use store bought caramel or make your own by boiling a can of condensed milk in water for 3 hours. These are healthy and delicious. A rich and creamy dessert made with quark, farmers, ricotta or cottage cheese, vanilla and a few other ingredients. You can make these sirochki into cake pops or like traditional way. Simple and easy to make for summer dessert. Kids love these so much and it is a great way to get them eating cottage cheese which contains a lot of calcium, vitamins and proteins. I grew up on these and when I was little, my mum used to give them to me as a treat! We only had plain vanilla flavor, but now in any Latvian or Easter European Supermarket you will find around 10-15 different flavors! I hope you make these for yourself with your kids.
Cottage cheese is a delicious source of casein protein, which digests slowly and keeps you full. It’s low-carb and low-calorie, too, so it fits with almost any eating plan. While cottage cheese is tasty plain, trying it in other foods or snacks prevents you from getting bored with your diet. Make sure you use russian/polish/latvian cottage cheese which is at least 9 % fat and is dry. In USA the common thing to replace it with would be quark or farmers cheese, this recipe will not work with wet store bought cottage cheese - as it contains too much liquid.
Сгенерировано ИИ·Может содержать ошибки
Краткое описание видео
Сгенерировано ИИ
Alice demonstrates how to make \"Syroki,\" a Russian-inspired dessert featuring a creamy cottage cheese cheesecake filling stuffed with caramel (dulce de leche) and coated in dark chocolate. These treats are designed to be made in advance and stored in the freezer, offering a decadent yet slightly healthier alternative to traditional cheesecakes.
Добро пожаловать
на мой канал Alice's Yummy Food
и к моей чудесной кухне.
Я так взволнован сегодня, что покажу вам это невероятное рецепта.
Мы будем делать творог,
какой-то чизкейк, начиненный карамелью
или дульсе де лехе.
По-русски их называют сироки с карамелью
И мне абсолютно нравится этот рецепт.
Мне нравится, когда внутри десерта оказывается наполнение, когда его разрезают.
это своего рода шоколадная начинка с кремовым чизкейком внутри
вроде здоровый, потому что мы используем
творог, так что не давайте себя обмануть
Тот факт, что это творог, делает его по-настоящему очень вкусным
особенно после того, как его взбили и вымесили
и никто не сможет сказать
разница в том, что это действительно классный десерт
заранее приготовить, так что если у вас есть
гости или кто угодно выше вас может просто забрать это
из морозилки за несколько часов до
Подавайте с ягодами, соусом, сливочным мороженым — чем хотите
Да, ребята, надеюсь, вам понравилось это видео,
Убедитесь, что вы подписаны на мой канал
и нажмите на колокольчик уведомлений,
Я хочу достичь 100 000 подписчиков, и только вы, ребята
помоги мне туда добраться, пожалуйста, пожалуйста,
поделитесь с друзьями, распространяйте
Слово о моём канале и давайте достигнем этой цели!
Давайте начнём!
В миску добавьте темный шоколад вместе с сливочным маслом без соли
и положите его в микроволновую печь
одна минута с перерывами по 30 секунд, чтобы убедиться
Твой шоколад не горит. Раз
Оно растаяло, забирайте свои раковины,
Вы можете использовать любые формы, я использую эту форму
потому что именно он напоминает мне
из тех, что у меня когда-то были в детстве.
Просто аккуратно протрите шоколад по всему периметру
с вашей кистью для теста и
вы хотите нанести тонкий слой, потому что мы будем делать
двойное остекление в любом случае
просто положи столько шоколада, сколько сможешь, убедись, что
покройте большинство битов, а потом вы хотите
положить в морозильную камеру примерно на
Через 5–10 минут, как только закончишь, ты уже идёшь
нанести второй слой покрытия
Шоколад повсюду на твоих формах
и я снова использую кисточку для теста, я только что
разогрейте шоколад, чтобы можно было повторно использовать старый
а затем положить обратно в
холодильник примерно на 20 минут, ребята
и девочки вы можете найти мой рецепт на моём
сайт по адресу allisyummyfood.com всё
рецепты переведены на английский язык и
Вы можете искать их на русском языке
или пойди и посмотри фотографии
и нажмите на те, которые вам нравятся, дальше мы
сделать творог
добавь творог, я уже
используя сухую творожную массу с маслом и
а затем ванильный экстракт, после чего добавим сгущённое молоко
и всё перемешать с
блендер ручной, вы можете сделать это вручную с помощью вилки
а ложка, тем не менее, блендер используется чаще
и немного проще всё перемешать вместе
и добейтесь той самой гладкой однородности, которую можно
также положи это в блендер
но потребуется некоторое время, чтобы постепенно прорваться, а затем добавить остальное
сгущённое молоко и продолжайте перемешивать.
Вы можете добавить больше или меньше сгущённого молока
в зависимости от того, насколько сладким вы любите его
и также в зависимости от того, насколько сухим является ваш коттедж
сыр — это творог. Убедитесь, что вы используете творог.
который производится в Латвии
Россия, Эстония, Польша — и это на 100% сухо.
Такие вещи, как влажный творог, не являются
буду работать над этим рецептом.
Итак, как только у вас получится красивая, гладкая смесь, готовая к использованию
мы положим это в кондитерский мешок
так что поставьте высокий стакан, а затем положите
наденьте пакет для украшения, чтобы было легко выдавливать вашу смесь
а потом просто заполните его
пока он полностью не наполнится
и это будет довольно большой мешок для украшения, который мы используем
делаю много творожных сулугуни, мне нравится
много заранее, потому что
Вы можете заморозить их на срок до трех месяцев
так что, когда оно будет готово, должно выглядеть вот так
вот так, убедись, что крепко, я действительно
Искренне извиняюсь, я только что понял, что потерял эту часть
кадры, где вы их заполняете, а затем добавляете карамель внутрь
так что мы просто пропустим это
до момента, когда вы достаете их из морозильной камеры
и покройте их ещё одним слоем шоколада сверху, чтобы герметизировать
Извините, ребята, извините за это
но это довольно просто, и да, убедитесь, что всё
равномерно покрытый снаружи
и снова отправится в морозильную камеру на один-два часа
После этого выньте свои формы
и вы должны быть в состоянии вынуть их довольно легко
если у тебя есть какао-бобы
которые застряли, вы можете просто отрезать их или сломать своими
Посмотри, как прекрасна эта форма
я абсолютно в восторге, ты можешь есть их после
30 минут, когда они разморозятся
но если вы не хотите съесть их все, вы всегда можете заморозить
на потом, так что просто возьми пищевую пленку
а затем оберните его в него, убедитесь, что это
полностью герметичные, и они должны служить долго
в заморозке до трех месяцев, и это
очень приятный и простой десерт для употребления
если сейчас хочется перекусить, если хотите
Чтобы сразу насладиться им, я его украсила
моя тарелка с немного растопленного шоколада, которым я
добавить немного свежих ягод просто ради красивого цвета
а теперь мы собираемся разрезать
загляни туда и посмотри
там, парни, красивый карамельный шоколад ванильный
вкус просто настолько сочный, что просто восхитительно
и вкусно, надеюсь, вам понравился этот рецепт, спасибо
спасибо за просмотр