大稻埕80年青草茶老店腸桿菌科超標 ! 遭衛生局挨罰3萬 店家積極改善顧食安-民視新聞
1 次觀看·2026年10月28日
【民視即時新聞】財經中心/陳孟暄 黃彥誠 台北報導大稻埕一間開業80年的老字號''姚德和青草號'',8月被台北市衛生局抽驗出腸桿菌科超標,遭開罰3萬元,業者表示,可能是在青草茶冷卻裝瓶的過程中出了問題,目前已經調整製作流程,也加強器具清潔消毒,希望讓消費者喝得安心。
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視頻概述
AI 生成大稻埕開業80年的老字號「姚德河青草號」因青草茶被檢出腸桿菌超標7倍,遭衛生局開罰三萬元。店家表示問題可能出在將茶湯降溫裝瓶的過程中,目前已採取加強器具清潔等改善措施以維護食安。
不過喝上一大口青草茶,清涼又退火
來到大稻埕,除了逛老街
其中民樂街一帶聚集不少歷史悠久的青草茶老店
不過這家開業80年的老字號姚德河青草號
卻被驗出腸桿菌超標是7倍
抽檢出腸桿菌科每毫升170CFU
高於標準每毫升10CFU,不符規定
溫度是大概要控制在差不多70幾度的時候
那個腸桿菌會比較少
但是因爲我們的青草茶
是一定要把它
溫度把它降到
大概二三十度的時候
纔有辦法給它裝瓶
被檢出腸桿菌超標
遭衛生局開罰三萬元
實際來到店裏
一包包草藥整齊擺放
青草、鹹豐草、薄荷等
草本原料經過熬煮
變成一瓶瓶青草茶
店家強調每日現煮現賣
但必須先放涼才能裝瓶
懷疑問題可能就出在這
除了改善製作流程
也會加強器具清潔
目前我們的改進
二氧化氯跟食品級的清潔劑
把器具全部都重新清潔
標準還是差一點點
但是我們還是會再努力的把它降到
為了大家的食安的安全
還好耶
好喝對我來說比較重要
業者改善後
民衆也不擔心
但衛生局強力把關
希望維護食品安全
紅十新聞記者 環城臺的報道

