好吃不貴的小炒松茸，做法簡單一看就會，原汁原味調料少味道好

家裏邊有松茸的朋友趕緊拿出來 今天呢，我教你做一道小炒松茸 很簡單，看一眼就會做 調料少，味道好 儘量保持原汁原味兒 我們先來把松茸簡單的處理一下 用鈍器把上邊這層老皮都給它刮掉 這樣吃着口感才更嫩 這個松茸啊，在我們東北也有啊 都管它叫松蘑 但是產量不是太大 刮乾淨以後，再用小刀把這個老根兒也削掉 現在這個松茸啊，都是種植的 這種是二等松茸，才15塊錢一斤 把這個根兒多削掉一點，心也不疼 也有的朋友說呀，這個松茸不能洗 一洗就把上邊這層好東西洗沒了 是這樣，這個松茸啊，一年我們也吃不了兩回 就算是這上邊的東西洗沒了 也不要緊，我們要以乾淨爲主 就這樣，用流動的清水把它洗乾淨 但是千萬別用水泡啊 因爲這個松茸特別鬆軟 泡完以後這裏邊容易吸水 一會兒我們在煸炒的時候容易崩油 清洗好的松茸，我們把它改刀切成厚片 小料還是蔥薑蒜 先把生薑薄薄的切成片 再來兩瓣大蒜，也把它切成蒜片 再來幾顆小香蔥，把它切成寸段 把它放在一邊，在出鍋之前放 再來一塊五花肉，也把它切成薄片 好，這個五花肉不用太多，有兩片就可以 都準備好，起鍋燒火，先把蘑菇煸炒一下 把鍋燒熱，先來一丁點的豬油 下入蘑菇就這樣，開小火煸炒再煎 它會煎到打蔫兒，兩邊都炒到多少有些蔫吧 這樣就可以了把它倒出來 接着再把五花肉煸炒一下 這裏邊也不用放油，直接下入五花肉 把五花肉炒到斷生，再烹入少許的料酒，去去腥 再下入姜蒜片 這樣把這個五花肉炒到幹香 下入蘑菇 把它翻炒兩下就可以調味了 一丁點的精鹽 再來點雞精 再來一丁點的生抽 出鍋前下入小蔥 小蔥飄出香味以後 再淋上少許的蔥油 這道菜就炒好了 就這麼簡單 這道小炒松茸就做好了 感興趣的朋友啊 可以點擊收藏或關注啊 想吃的時候做個參考