東北鍋包肉，東北家常菜，是東北代表菜之一，東北鍋包肉的完整版，鍋包肉掛糊的技巧，東北鍋包肉調汁配方，正宗的東北鍋包肉的做法，鍋包肉做法大全

要想做好東北鍋包肉，不要錯過下面的每一步哦 裏脊肉切厚片，加鹽和料酒拌勻，兩勺生粉 兩勺澱粉分爲四等份，加入兩等份的清油抓成粘稠狀 加一等份的水抓勻，再加一等份的水抓勻 倒入肉片中拌勻，提起肉片，糊慢慢下滑最佳 蒜絲，胡蘿蔔絲，四分之一的番茄沙司 一份白米醋，一份白糖，二分之一的生抽 肉片逐一下入六成熱油溫中，定型後撈出 八成熱油溫復炸，上色撈出，少油下姜蒜絲爆香 倒入兌好的汁，熬至粘稠 不加水，不勾芡 倒入肉片和胡蘿蔔絲，讓汁掛勻肉片 盛出裝盤，一份酸甜酥脆的鍋包肉就做好了 喜歡就加關注點贊吧