吃「對的食物」改變命運!一口「番茄乾」喚醒身體治癒力【JoJo健康咖|健康1+1】

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她曾是被判「活不過三個月」的癌末病人,卻靠飲食創造生命奇蹟!
高遠智子以番茄為起點,從癌症深淵走向健康人生。茄紅素抗氧化、維生素C強化免疫、鉀離子穩定血壓、天然酸味促進唾液分泌──這些看似平凡的營養素,竟藏著改變命運的力量。
這不只是抗癌故事,更是一堂「食物如何喚醒生命力」的啟示課。
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吃「對的食物」改變命運!一口「番茄乾」喚醒身體治癒力
#番茄 #自癒力 #癌末 #抗癌 #防癌 #食療 #高遠智子 #癌末重生 #健康飲食
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嗨 哈囉 大家好 歡迎回到啾啾頻道
我們今天要跟大家講一個人的故事
他不是一個很普通的人
他有各種身份
他是一位有多發性癌末
但是奇蹟生存的人
然後他同時是有機料理的研究家
還有他是中醫藥膳師的高遠智子
他的故事蠻特別的
他從小他受繼母欺負
也不給他好好吃過一頓飯
然後28歲的他就罹患了第三期的卵巢癌
他其實當時把該割的都割掉了
然後病況時好時壞
撐過了第三年
在31歲的時候
癌細胞轉移到他的肺部
所以醫生宣告他只剩下三個月了
那如果你知道自己生命只剩下三個月
你會選擇怎麼過呢
有人會想過要環遊世界
那有人會想要陪伴家人
高遠智子就選擇要去完成他父親的心願
他到法國去看看莫內的花園還有睡蓮
其實對一個耳目病人來說
這趟旅程等於是玩命
因為當時他的身體非常虛弱
連走路都非常困難
需要坐輪椅
而且為了要減輕他脊椎的疼痛
他隨身帶著懷爐靠在腰上
然後下半身還容易浮腫
只能穿上抗水腫的一些絲襪
褲襪等等
他的眼角膜也因為治療剝落了
只能靠玻尿酸飲藥水來舒緩他的眼乾澀
而且就連咳嗽
他只能靠花草糖把他壓下去
雖然他周圍身邊的人其實都擔心他
反對他要搭機去旅行
即便如此他還是堅持要出發
因為他知道這不只是旅程
而是他可能是最後一次實現他的夢想的機會
當他拖著疼痛的身體
歷經重重的困難
經過長途的飛行
從日本飛到巴黎
真的是蠻久的
他最後終於成功抵達巴黎
再轉車前往吉維尼的莫內固居
當花園的景色映入他的眼簾的時候
他激動的說不出話來
那一座太古橋
那一池的睡蓮
那垂下的柳樹
目不轉睛的他仔細的端詳這個景緻
完成這一輩子他
可以算是他最後的心願吧
他毫無遺憾的把一切收入他的眼底之後
他知道自己可能快要走到生命的盡頭了
但是可以親眼見到這一幕
他覺得他此生無憾
他心裡默默的這麼想
然而現實真的是很殘酷
沒有多久之後
他的身體快要撐不住了
咳嗽加劇
喉嚨乾得像火燒
胸口壓迫他讓他快要喘不過氣
骨頭就像針刺般的疼痛
而且眼睛乾澀
即使他不斷的點一藥水
仍然不停的眨眼
那快要完命的就是
他身上帶的水快喝光了
他想難道我要死在異鄉嗎
這個念頭揮之不去
他很清楚如果這個時候他倒下
會給同行人帶來極大的困擾
就在這個時候
同伴帶著他到蒙瑪特市集找水
可是偏偏在當時找不到
眼前唯一能買到的
竟是一籃籃的番茄乾
對
他從小最討厭的就是番茄
他心裡很抗拒
甚至有一點生氣的想
我都快要死了
還被迫吃番茄
但是形勢比人強
他已經失去了嗅覺跟味覺
再怎麼討厭也不會真的嘔吐
更重要的是
他需要有一些吃的東西來問候
否則咳嗽可能就會把他帶走了
於是他硬著頭皮
慢慢咬下一小口
就在這一口的瞬間
奇蹟發生了
他的舌根突然湧出大量的唾液
在乾澀的眼睛還流下了淚水
甚至感受到甜味跟酸味
失去多時的味覺竟然恢復了
天啊
番茄原來這麼好吃
他當時感動的哭了
更不可思議的是
他的咳嗽逐漸的緩解
因為唾液滋潤了他的喉嚨
在那一刻他深切的體會到
食物不只是營養
更是一種救命的能量
那有人可能會覺得
這只是偶然的巧合
但其實從科學的角度上來看
番茄的確有驚人的力量
那我們就來分享
番茄的四大營養素
在分享之前
先進入今天的快速健康選品關時間
先說一說2020年
全球大約有10億人患有視力的障礙
88%是可以預防或甚至治療的
但是到了2025年有明顯的變化
視力障礙的人數上升大約22億人
從10億到20億翻倍了
大家都知道平常我們講牙齒
牙齒掉了還可以植牙修復
但是眼睛一旦受損
要恢復就沒那麼簡單了
但是我們每天刷牙最少兩次
也有人刷三次
所以來照顧我們的牙齒健康
但是你有想過嗎
眼睛從早晨一睜開眼就開始工作
到晚上睡覺前都是最後一個休息的器官
尤其是我們現代人
每天在螢幕面前至少七八個小時
眼睛的負擔是比牙齒重的很多
護牙的牙膏是我們生活的必需品
那護眼的產品呢
這就是我要給大家推薦的
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有非常好的緩解作用
那麼對於眼睛乾澀
眼睛疲勞都有很好的舒緩效果
這個可以貼在我們的眼睛
眼睛的穴位裡面
譬如說像平常我們都會這樣貼
就使用非常的方便
你可以在眼睛底下貼上去
愛護你的雙眼
我覺得很舒服啦
然後可以貼在
中醫師都會建議我們要做眼睛的
眼部的按摩對不對
就會說你可以在我們的眼周
像我的
你看我的手就知道我經常有在貼
就是你可以按摩我們眼周的穴位
然後它就可以代替我們的手部
來按我們的穴位
那這樣子呢
這個眼貼呢
它會一直幫我們按摩眼睛的穴位
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那我們繼續剛才的話題
番茄有四大營養素
第一個就是大家熟識的茄紅素
番茄裡面的茄紅素是強大的抗氧化物
可以幫助清除自由基
降低癌細胞生長的風險
第二個就是它有維生素C
可以增強我們的免疫力
促進膠原蛋白的生成
可以幫助修復我們的組織
第三個就是它有鉀離子
可以幫助調節血壓
還有維持我們體內的電解質的平衡
對於心臟還有肌肉功能
也有至關重要
第四個就是它有天然的酸味
番茄的檸檬酸
可以刺激我們唾液的分泌
剛好解救了當時咳嗽難耐的高原智子
所以換句話說
番茄乾不只是止渴
更在那一刻啟動了
他身體最後的治癒能力
高原智子他說
他過去從來不重視飲食
吃飯只是要為了活下去
但是在法國那個市集裡面
一顆番茄乾讓他體會到
原來飲食不只是填飽肚子
而是療癒身心的重要力量
所以在那天之後
他重新燃起了希望
他告訴自己
如果食物能帶來這麼大的改變
那麼我一定要好好學習飲食
靠飲食來救回自己
所以他回國之後
展開了全新的學習旅程
他研究有機料理
學習中醫藥膳
深入探討不同食材的能量還有療效
他最後發現
食物跟身體還有心靈合為一
就可以喚醒潛在身體裡的治癒力
這就是我一直推崇過去一直在講
如果你知道怎麼飲食的話
你真的對你的
你潛移默化的
你就會知道你怎麼去生活
這也是我去上哈佛醫學院的
training一個很重要的動力
那如今呢
他不僅活過了醫生所說的三個月
還一路走過20年
後來他就舉辦了料理教室
出版食療書籍還有飲食的故事
分享給每一個需要的人
最重要的是
他終於能在餐桌上
給別人帶來自己曾經渴望
卻沒有得到過的
溫暖
高遠智子常說的一句話就是
自己的病自己救
用心飲食愉悅吃飯
纔是最好的食療生活
而且他再不把餐桌當作冷漠的一個象徵
而是當作生命延續的力量泉源
那對他而言每一次用餐
不只是填飽肚子
而是一種療癒跟重生
我覺得他真的講得非常的好
所以高遠智子的故事真的提醒我們
有時候改變命運的不是昂貴的藥物
而是最平凡的食物
他曾經最討厭的番茄
最後變成他的救命恩人
那從醫學角度來看
番茄具有茄紅素
維生素跟抗氧化的成分
對於免疫還有心血管
跟癌症防治其實都有幫助
從人生的角度來看
他也象徵著轉唸吧
把討厭的食物化成救命的力量
所以所以最後提醒大家
當你坐在餐桌前
放多一點點的感恩跟用心
因為你永遠不知道
眼前的一顆食物
可能正醞釀著改變人生的力量
好今天有關於高遠智子的故事
就先分享到這裡
希望看到影片的朋友還有家人
都能夠珍惜自己的身體
改變觀念
均衡飲食
讓食療成為我們的健康保駕護航
最後提醒大家
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