天熱要多吃西紅柿，教你一個神仙吃法，1次3斤不夠吃，太過癮了

大家好,我是墨墨媽媽,西紅柿買回來別總炒着吃了,今天給大家分享一個神仙吃法,很多人都沒見過,更沒吃過,出鍋後全家老少都搶着吃,真的太香了,接下來一起跟着視頻來看看我是怎麼做的吧,首先將打好花刀的西紅柿放入大碗中,再往裏面倒入剛燒開的熱水,沒過西紅柿,用開水燙一下西紅柿,這樣它的外皮容易撕掉, 中途的時候用筷子將西紅柿翻一個面,先放一邊燙5分鐘左右,燙好後放在案板上再撕掉西紅柿的外皮,再從中間對半切開,然後切去西紅柿根蒂,因爲這個根蒂特別硬而且口感也不好,再改刀切成薄片,最後切成小碎丁,切好之後把它放入大碗中,接下來準備一根去皮的胡蘿蔔切成薄片, 再改刀切成均勻的細絲,最後切成小碎丁,切好後放入碗中,再準備一個孩子愛吃的火腿腸,先將它對半切開,再改刀切成細條,最後切成小碎丁,切好後把它放入碗中,下面再準備一些小蔥切成小蔥花,切好後把它放入碗中, 接下來往空碗中打入三個順產的母雞蛋,再用筷子將雞蛋充分的攪散開,攪成細膩的雞蛋液,這裏儘量多攪拌一會兒,攪勻後直接倒入切好的西紅柿裏面,然後用筷子充分的攪拌均勻,將蛋液和西紅柿攪拌至充分的融合 攪拌均勻後倒入切好的胡蘿蔔丁,再倒入火腿腸,再倒入蔥花,最後加入兩勺蝦皮,調味加入一勺食鹽,一勺胡椒粉,然後用筷子攪拌均勻,將所有的食材攪拌至充分的融合 攪勻後往裏面加入兩勺麪粉,再次攪拌均勻,將麪粉攪拌至沒有顆粒狀 親愛的朋友們,我已經連續分享了幾百道家常美食教程,一直以來還沒得到你的小紅心,今天這個視頻就辛苦你幫忙點一個吧,非常感謝 一直將麪糊攪拌至像這樣濃稠的狀態就可以 下面準備一口平底鍋,刷上一層食用油,然後舀半勺菜糊,倒入鍋裏,要一勺一勺的倒入,攤成一個小圓餅 再找一個勺子整理一下,將小餅攤平整 等到底部煎至定型後,在上面撒上一些黑黑的白芝麻 全程開小火慢煎,大概煎至3分鐘左右,再用鏟子將小餅翻一個面,把另一面也煎至金黃 這裏切記火不要太大,要不然容易煎糊,煎這種小餅一定要勤翻動,讓它受熱更加均勻,而且小餅熟起來也更快 最後將小餅煎至兩面金黃熟透即可出鍋,光看這顏色就特別有食慾 就這樣一道簡單的西紅柿小餅就做好了 裏面搭配了各種食材,營養非常豐富,一出鍋我家孩子連吃5個都不膩 真的太香太好吃了,平時拿來當早餐吃也是非常不錯,關鍵做法簡單,好看又好吃 好了,有喜歡的朋友就收藏起來試試吧 今天的視頻就分享到這裏,我們下期再見