MARTABAK kulit lumpia, menu gerobak rasa restoran

Resep Simak
178 pengikut
34 Tayangan video·19 Apr 2021
Assalamualaikum mama bunda kita siapin Menu Buka Puasa yuuuuk.
hari ini Simak menyiapkan Gorengan yang Istimewa yaitu MARTABAK Kulit Lumpia .
walau menu ini menu gerobakan namun untuk rasanya Rasa Restoran.
tutorial nya tonton di vidio ya bun
Jangan Lupa berikan dukungannya :
SUBSCRIBE , LIKE ,COMENT & SHARE ke medsos mama bunda
BAHAN MARTABAK :
- 20 lembar kulit lumpia
- 7 butir telur
- 3 batang daun bawang & seldri rajang
-10 bawang merah rajanh
- 4 bawang putih rajang
- 1 Tofu rajang halus
- 250 gr udang kupang ( boleh utuh / rajang )
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- minyak goreng
selamat mencoba
Salam Hangat
RESEP SIMAK
Assalamualaikum, jumpa lagi dengan Resep Simak
Buka puasa hari ini, Resep Simak bikin martabak dengan kulit lumpia
Martabak ini menu gerobakan namun rasanya restoran
Tentunya yang akan menjadi favorit keluarga, tetangga, dan kalian juga
Tonton dan ikuti Resep Simak Masak Martabak sampai selesai videonya
Dan jangan lupa berikan dukungannya, subscribe, like, komen, dan di-share jika bermanfaat ke media sosial Anda
Tonton juga iklannya ya, supaya Resep Simak selalu bersemangat untuk membuat resep-resep ternyamleng lagi untuk kalian
Assalamualaikum, jumpa lagi dengan Resep Simak
Sebelum kita mulai masak, tolong padamkan lampu merah, subscribe, dan aktifkan loncengnya supaya tidak ketinggalan video saya
Terima kasih
Untuk menggorengnya harus segera setelah dibungkus dengan kulit lumpia
Jangan sampai dibungkus semua baru digoreng, nanti akan sobek dan rusak
Karena kulit lumpia itu tipis sekali, Mama Punda boleh ambil satu setengah
Yang setengah itu untuk tambahan di dalamnya supaya tidak bocor telurnya
Dan untuk melipatnya pun harus cepat sekali ya, tidak boleh dibiarkan kulitnya makin ancur karena tipis
Dan ini langsung dimasukkan ke minyak yang panas
Tapi jika Mama Punda punya stok kulit lumpia lebih banyak, silakan satu martabak itu dibikin dari dua lembar kulit
Karena untuk tebal tipisnya martabak juga tergantung selera dari semua Mama Punda
Ketika dimasukkan ke dalam minyak panas perlu diingat
Lipatan dari kulit lumpia ini harus ditaruh di paling bawah
Karena nanti kalau di atas malah bisa terbuka dan hambur-hamburan dalamnya
Sesekali juga dibolak-balik supaya kematangannya merata, warnanya cantik kuning
Dan siap diangkat, ditiriskan
Teruskan sampai selesai untuk menggorengnya
Demikian cara memasak martabak kulit lumpia ala resepsi Ma
Semoga video-video resepsi Ma selalu bermanfaat
Dan terima kasih atas dukungannya
Wassalamualaikumwarohmatullohiwabarokatuh
Salam sukses
