【茶葉沖泡入門14】太平猴魁綠茶保姆級沖泡方法講解

哈嘍 這裏是青山茶室 太平侯葵很多人都聽過喝過啊 是安徽黃山一款知名綠茶 也是條索葉片最大的綠茶 看着就跟韭菜海草似的 幹茶外形是翠綠扁平狀的 有侯葵兩頭尖 不散不翹不卷邊的形容 那這期視頻呢 我們來學習一下 怎麼沖泡太平侯葵會更好喝 一個人喝茶 溫杯之後先投入三克的幹茶 嗯 我數了一下 大概有15根吧 不是固定的 就是給沒有稱的朋友們一個參考數值吧 可以給它稍微整理一下 讓根部統一朝下投茶 因爲太平侯葵的根部比較重 我們投茶的時候呢 讓它待在杯子底下 這樣子泡開之後就很具有觀賞性 根根挺立 貼着杯壁注入80到85度的水 可以先倒三分之一的水 淺聞一下茶香 是那種幽幽的蘭花香氣 帶一點點豆粒香 再注水到七八分滿 浸泡三分鐘就可以喝了 跟其他綠茶普遍追求明淺茶不同 太平侯葵是穀雨前後採摘的 記得不要整杯喝完哦 留三分之一的茶水再續杯 然後浸泡三分鐘平飲 杯泡法一般就是喝兩三道茶了 不會很耐泡的 杯泡呢 我不太建議用太高的水溫去沖泡 因爲等茶湯涼到試口溫度的時候 滋味就有點過濃了 不知道你們平時杯泡綠茶 是不是也有這種體驗 可以通過降低水溫 或者再減少投茶量 這兩種方式來調整 如果是多人喝茶 可以選這樣的玻璃泡瓶 或者直接用宮道杯來沖泡 一比五十到六十的茶水比 三百毫升的這個玻璃壺 投茶五克 也是沿邊注入九十度左右的水 泡五十秒左右就可以出湯平飲了 正宗的太平猴葵有非常突出的蘭花香 經常跟我說 不知道怎麼分辨蘭花香型的茶友 可以去品聞一下這款茶 還是比較明顯的 茶湯的甘甜醇厚 苦澀度低 具有獨特的猴韻 按照這個同樣的方法 可以衝個五道左右吧 想看詳細講解太平猴葵這支茶的朋友們 可以在彈幕扣1 比較多人感興趣的話 我就出一期視頻去介紹一下 那兩種方法你們都學會了嗎 記得給我多多點贊投幣收藏 下期再見啦 拜拜