235 觀看·2022年12月11日 #炒麵 #炒麵做法 #方便面 把方便面放入滾燙的油鍋中,瞬間變美食,吃一次就念念不忘,真香,【民寒食藝】#炒泡面 #炒麵 #炒麵做法
方便面料理, #方便面 ,#方便面做法
Instant noodles recipe
#民寒食藝
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方便面
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方便面炒麵的做法
大家好 我是小韓 歡迎來到明哈食誼
把方便麪直接扔進滾燙的油鍋中 瞬間變美食
這種做法呢還是第一次做 出鍋沒想到這麼好吃 做法簡單又營養
那我們一起來看看是怎麼做的吧 首先準備幾朵新鮮香菇放入碗中
加一勺亮的鹽 一勺麪粉
加入清水 晃動使鹽和麪粉溶解開
放一邊浸泡五分鐘左右 以後更好清洗 跟着準備一把豆角 把兩頭摘掉
再掰成小段 我買的這種豆角稱爲無筋豆角 看一下它是不會有筋的
然後放入碗中 加入清水
加一勺鹽 把豆角給它清洗乾淨 清洗乾淨之後撈出來裝入盤中
再準備半個胡蘿蔔 先給它切成片 再切成條 切好和豆角放在一起
然後準備一個西紅柿 不用去皮 把它切成片 底部不要切斷
再轉過來切成條 最後切成西紅柿丁
這樣來切西紅柿丁呢 非常的簡單快速 切好之後裝入盤中
再準備一個生薑 把它切成薄片 再切成細絲 切好裝入盤中
一顆大蔥 給它改刀切成蔥花
切好和薑絲放在一起備用 跟着準備幾顆新鮮蒜苗 給它切成小段
切好裝入盤中
然後準備一塊肥一點的豬肉 把它切成薄片
加一點帶魚肥的豬肉呢 這樣做出來會更香 切好放入盤中備用
接下來來清洗香菇 給它一朵一朵的清洗乾淨
香菇是一種營養價值非常豐富的菌菇類
它的肉質肥厚 口感滑嫩 水分充足 而且香味獨特
被稱爲菇中皇后 經常吃對身體有很多的好處 也深受人們的喜歡
然後放在另一盆清水中多清洗幾遍 清洗乾淨後撈出來裝入盤中備用
接下來 鍋中水提前燒開 加一勺鹽入點底味
再把胡蘿蔔豆角倒進去 焯水兩分鐘 這樣一貨更容易炒熟
兩分鐘後撈出來 裝入盤中 再把香菇倒進去 同樣的給它煮兩分鐘
兩分鐘後撈出來
放入涼水中 過一下涼水 這樣可以使香菇快速降溫
然後擠一下水分 放菜板上 把它切成片 切好和豆角胡蘿蔔放在一起
接下來 鍋中倒入多一點的菜籽油 把油溫燒至差一雙筷子 周圍可以起小泡泡
說明油溫就可以了 然後放上一塊方便麪 開中火慢炸
把方便麪炸至金黃 一面金黃之後給它翻一個面 把兩面都炸至金黃
我們把方便麪炸一炸 這樣吃起來會更香 更有食慾
像這樣就可以把它控油夾出來
擺入盤中備用 接着鍋中留少許的油
放幾粒花椒 幹辣椒 香葉
翻炒出香味
炒出香味之後 把它們撈出來 不要這個時候它們的香味已經融入在油裏面去了
然後把肉片倒進去 翻炒出多餘的油脂
像這樣就可以 再把蔥姜倒進去 翻炒出香味
然後加一勺豆瓣醬
翻炒出醬香味
跟着把胡蘿蔔 豆角 香菇倒進去 翻炒均勻使其入味
再把西紅柿倒進去 翻炒出西紅柿汁
然後加入沒過食材的清水
加一勺生抽調味
一勺香油 燒開後把方便麪放進去 蓋上蓋子 給它悶煮三分鐘
三分鐘後 給它翻一個面 繼續蓋上蓋子 悶兩分鐘
時間到後 給它翻拌翻拌 看看這個時候的方便麪呢 一點都不會沉坨
而且裏面的湯汁已經收的差不多了
然後把蒜葉倒進去 翻炒使蒜葉斷生 最後撒少許的鹽
翻炒均勻就可以出鍋了 哇 好香呀 滿屋的香味 聞着真的是太香了
顏色呢也是非常的漂亮 給它盛出來裝入盤中
美食即可享用
一盤非常好吃的豆角燜方便麪就做好了 做法非常的簡單 看着就好解饞
偶爾的這樣吃上一次真的是非常的過癮 方便麪吃起來爽滑有勁道
雖然方便麪是經過油炸的 但是吃起來一點都不油膩
裏面加了豆角 香菇 胡蘿蔔 肉 吃起來營養又美味
出鍋家人可喜歡吃了 我們可以當主食來吃 也可以把它當菜來吃 兩全其美
好了 今天的視頻就給大家分享到這裏了
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我是小韓 非常感謝大家一直以來對我的支持 我們下期視頻見 拜拜