鮮蝦白菜粥 vegetable shrimp porridge

大家好，我是敏子。天氣轉涼，早餐吃什麼？來碗鮮蝦白菜粥，健康暖胃，一天精神好。<br><br>食材：<br>白米90克、甜白菜1顆、鮮蝦100克、生薑1塊。<br>調料：鹽、白胡椒粉、太白粉、米酒、香油適量。<br><br>作法：<br>1.鍋內放純淨水，清洗白米，放入鍋中。米和水的比例為：1:7，選擇煮粥模式開始煮。<br>2.生薑切末，白菜切段備用。鮮蝦清洗，去除腸泥，切丁。然後加入白胡椒、鹽、太白粉和米酒攪拌均勻。<br>3.白粥煮好後，加入薑末、食鹽和白胡椒粉調味。<br>4.再加入蝦肉，攪拌一下，蓋上鍋蓋，悶3分鐘左右。<br>5.最後加入白菜，攪拌一下，燙熟即可食用。盛盤後，可以滴一些香油，風味更佳。<br><br>美食秘訣：<br>1.可以適量加入一些白糯米增加粥的黏稠度。<br>2.粥內加入生薑末，可以暖胃，預防感冒，促進消化。<br>3.如早上時間緊，可以選擇買超市無頭蝦，減少處理程序。並且前一天晚上先準備好蝦，就可以較快完成。<br><br>閱讀完整內容：<br>http://kzg.io/b53pF9<br><br>看中國網站：<br>https://www.secretchina.com