【良品開飯 嚴選各地名店功夫菜到家】創辦人 黃哲誠專訪 | 看雜誌Watchinese | 219

《看》雜誌
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「選物店」電商案例之一
從小就對美食很講究的「良品嚴選」創辦人黃哲誠,2015年推出「良品開飯」。外省功夫名菜、復活的美味、台灣在地美食……黃哲誠用故事說出名菜的內涵。繼承嚴選的靈魂,良品開飯讓消費者在家就能吃到名店的五星級功夫菜。
詳細資訊,將於本期《看》雜誌帶您深入了解!
電子版《看》雜誌(每月5日出刊):
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我們跟農委會的關係很好
是因為我們
我為了要找方向
所以就農委會跟中華企業總會
就邀我去講課
然後他們邀我去講課
我就想說那我乾脆就
所有全省我都走
就他們的每一站我都走
然後我就去聽農民的聲音
或者是看狀況
然後就這樣子跟他們關係很好
所以他們現在所有的課
企總跟農委會
幾乎所有的課
開課的那個導覽的那個課
或者是他們有遇到比較難
或是沒人要去
都會找我去
所以我現在明天就要去
嘉義吧
去臺北
去講課
那但是也因為這件事情
我們餐點倒掉的時候
就是我去
那也得到貴人的幫助
就是企總他們就
就是讓農委會有一筆資金
其實每一年都會
給我們一點點小小的挹注
然後我們可以撐下去
我們也因為這些小幫助
其實是可以活下來這樣子
這個很感謝
所以現在就還在還
出來混的還
好
其實就這一段
這一段不錯
創業故事
是
好 那我就直接來囉
就是我們是十年前
從大的食物財團出來的
一個選務團隊
那自己創業開始
就叫良品嚴選計畫
在2015年之後
就完全獨立
百分之百自由資金了之後
再做兩個垂直電商的題目
一個是熟識的電商品牌
叫良品開飯
然後另外一個是
生鮮的產地直送的品牌
叫產地咬一口
這兩個垂直型的品牌
其實他們的任務
應該是去
擺一些在地的名店
或是名地
有好味道
或者是好的廚人
或者是這個
產地的一些名物
可以傳遞給新一代的年輕人
或者甚至是海外的觀光客
可以知道我們臺灣的好
這是我們的使命
所以這個延續
傳遞
這些美食的
是我們團隊的任務
