中國景德鎮傳統陶瓷工藝 14. 景德鎮薄胎瓷製作傳統工藝

鉢胎瓷,包括那些選料精良,製作精細,特別優異的鉢臂瓷器產品, 如影欽瓷的精品和紡釘器中較薄的產品,均可列入鉢胎瓷。 但可考的傳識品中,真正被稱之爲鉢胎瓷的, 是明永樂、成化、清康熙雍正和清末民初房永樂的白鑰器, 做到真鉢胎的程度。 故宮博物院收藏的雍正款法郎彩梅花碗, 雍正款粉彩花蝶折腰盤和粉彩花卉盤, 都是這一方面的代表作品。 鉢胎瓷薄如蛋殼,輕巧秀麗, 最精緻的鉢胎產品,壁厚只有0.5毫米, 以手託之,輕如浮雲。 繪在這樣薄而透明的瓷胎上的圖案模樣, 對着光從反面看得清清楚楚, 隔着一層瓷胎,像薄雲中的月影, 像淡淡晨午中的青山,若隱若現,自有一種特殊的風采。 鉢胎工藝的歷史可以上訴到新石器時代晚期, 湖北青山曲家嶺文化的蛋殼彩陶, 和龍山文化中的蛋殼黑陶, 都是陶輪製作的無鑰陶器, 器型規整厚僅1到1.5毫米, 口沿最薄處只有0.5毫米, 可稱作爲鉢胎瓷的先導。 北宋時景德鎮大量燒造的影清瓷, 瓷化程度高,滋潤透穎,薄而輕巧, 以質薄而膩,體薄而潤見稱。 國內一些研究認爲, 被譽爲青如天,明如靜,薄如紙,生如慶的禪窯產品, 就是指景德鎮影清瓷。 明永樂甜白鉢胎器, 和萬力耗石酒製作的卵木杯, 薄如禪意,映着光可以照見指羅, 脣呼見誘,幾乎不見胎骨。 鉢胎工藝從一般制瓷工藝中分離出來, 並且有鉢胎器,卵木杯,流霞盞,皮蛋鍾等專稱, 說明鉢胎瓷已經從景德鎮影清瓷 普遍具有的鉢的一般性特點, 發展成爲一種專門的製作工藝了。 鉢胎瓷的器型,除碗,盤,碟,鍾外, 還有各種花瓶,文具,酒具,魚缸,蓋碗,皮筒等等。 最小的鉢胎瓶相當於筆桿粗細和兩個紙結膏。 古人用鉢胎器的兩句詩, 只恐風吹去,還愁日至宵, 用以形容鉢胎產品確實唯妙唯肖。 鉢胎碗是鉢胎中具有代表性的品種, 製作的好的鉢胎碗, 從口沿、碗心到底足厚薄一致, 映着光看去,像萬里無雲的晴空那樣雲亮明淨, 上下一色通體透亮。 鉢胎碗中,有一種奇妙的製作,八角鉢胎碗。 規整的圓形鉢胎碗, 在口沿處自然轉變爲對稱的正八角形。 這個巧妙的轉變, 是在窯中於1350攝氏度左右的高溫下完成的。 P體在高溫下收縮軟化這一現象, 被巧妙的加以利用, 成爲一種意想不到的造型手段, 充分體現了勞動人民無窮的智慧和創造力。 陶工們還把製作八角鉢胎碗的原理, 用來製作合葉口橢圓形鉢胎碗。 這些異形鉢胎碗, 曾被外國朋友驚歎爲只有天上纔有的東西。 鉢胎瓷的製作, 從配料、拉坯、立坯、上釉到裝燒, 都有一整套非常高的技術要領和工藝要求。 P用原料要選用白度高、 三氧化二鋁含量高的高靈土和優質瓷石。 配方中高靈土的用量比普通瓷要高。 P料要精細、嚴格剔除雜質、 消除氣泡以免產生缺陷。 手工拉坯成型後, 立坯是其中最艱難細緻、最關緊要的一環。 鉢胎立坯一般要經過粗修、細修、 定型、粘接、立去接頭餘泥、 修整外形、蕩內用,到最後精修成坯。 坯體在立頭上、取下樁上反覆近百次, 才能將兩到三毫米厚的粗坯立到蛋殼一樣薄。 立坯時,陶工創造了憑扣音 以判斷坯體壁厚的經驗方法, 即以手指撫摸即手指輕釦坯體, 聽其不同部位的聲響來判斷坯體的厚薄。 通常發出咯咯帶硬聲者是厚坯, 咚咚聲爲中等厚度, 撲撲帶脆聲爲薄坯。 此需經驗豐富者纔可做出精妙的判斷。 到了精修時,爲避免扣破坯體, 還創造了走水驗坯法。 坯體到了非常薄時, 通常是用小毛筆蘸水,塗在坯體上。 如果坯體基本不吸水, 則說明坯體已經到了極薄的程度, 不能再修了。 所以在茅臺立坯關鍵時刻, 成敗在於一撕一呼之間和一刀一吸之上, 少一刀鹹厚,多一刀則坯破。 一個大的喘息都會導致前功盡棄, 沒有熟練精湛的技巧, 全神貫注的專注力和充沛的精力是不行的。 爲了使坯體在施釉時不容易損壞, 要先速燒。 通常溫度在800到900攝氏度, 以獲得一定的坯體強度。 然後通過蕩釉的方式施內釉, 吹釉的方式施外釉。 在燒成環節中, 應根據氣型決定裝燒的形式。 口徑大的一般採用扣燒, 口徑小的可以採用正燒。 薄如蛋殼的卵木杯和碗, 其作爲杯碗的使用價值退居其次, 而它那精湛的技術和巧奪天工的工藝 和其他藝術品一樣, 表現了景德鎮陶宮的勤勞和智慧, 它的藝術價值是無價的。