CHEESECAKE ALLE CILIEGIE fatta in casa come in Pasticceria!
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Vuoi preparare una Cheesecake alle Ciliegie fatta in casa come quelle della Pasticceria? In questo video ti mostro come farlo facilmente, seguendo i vari passaggi che ti mostro nel dettaglio.
Questa torta fredda è fantastica, cremosa, con un gusto leggermente acidulo e ricoperta da una golosa coulisse di ciliegie e una semplice decorazione composta da frutta fresca e foglioline di menta.
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📖 CAPITOLI
🧁 INGREDIENTI
Fondo (20 cm)
200 gr di Digestive
25 gr di zucchero di canna
100 gr di burro
Crema di farcitura
500 gr di ricotta
400 gr di yogurt greco
200 gr di zucchero semolato
250 gr di panna fresca
14 gr di gelatina
20 ml di acqua
Coulisse di ciliegie
250 gr di ciliegie
50 gr di zucchero semolato
2 gr di gelatina
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ItalianCakes, ora Torte Italiane, nasce da una sinergia di passioni. La pasticceria è la nostra passione principale.
Vogliamo mostrarti come potrai creare anche tu torte e dolci fatti in casa, ottenendo risultati impeccabili, come in pasticceria.
Possiamo farlo grazie a un'esperienza di oltre 25 anni nel settore, iniziata con un percorso scolastico professionale e proseguita con anni di esperienze lavorative nell'ambito della pasticceria industriale e artigianale.
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