황태 또는 북어, 국물에 “이걸" 넣고 푹 끓이면 가마솥 맛이 납니다. 북어가 적은데도 국물이 깊고 시원한 맛이 납니다. 준티비 북어국, JUNTV Pollack soup

북어국에 “00”을 넣고 끓여 보세요, 맛있는 정도가 아니고 가마솥같은 아주 깊은맛이 납니다 #북어, #황태, #북어국, #황태국, #준티비, #JUNTV,
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± 6 인분

북어 80g
양파 1개
마늘 6개
대파 1대 + ∝
배추 300g
매운 건고추 1/2개 + ∝ 나 안매운 건고추 1개+ ∝ 또는 청양고추는 알아서…
소금 6-7꼬집
참기름 2큰술
대멸치 30마리
다시마 1장
두부 1모 300g
물 2.5 리터
후추 약간
소금 간에 맞추어


북어밑간
소금 4꼬집
참기름 2큰술

배추 밑간
소금 3꼬집



ingredients
± 6 servings

dried pollack 80g
onion 1ea
garlic 6 cloves
green onion 1 stalk + ∝
mini napa cabbage 300g
spicy dried pepper 1/2ea + ∝ or non spicy dried pepper 1ea+ ∝ or Korean spicy green pepper as your wish
salt 6-7 pinches
sesame oil 2Tbs
L size dried anchovy 30ea
kelp 1 sheet
tofu 1ea 300g
water 2.5 liter
pepper some
salt as your wish


Marinade for dried pollack
salt 4 pinches
sesame oil 2 Tbs

Marinade for mini napa cabbage
salt 3 pinches