《向着宵夜的方向》 第二季第10集：广西百色 煮粉 #美食 #美食製作 #美食紀錄片 #廣西美食

今天主要是要釣鯉魚 做不做一場 來了來了 今天就是看釣魚 他有毛病沒 釣魚怎麼有毛病 釣魚沒毛病 他來是釣魚認識的 經常釣魚的 第二天看不到他來 肯定是前一晚去釣魚的 他一天就想着釣魚 等於中毒了 他釣魚跟這間粉店一樣出名 他給我祝賀的時候 這是世界上最帥的男人 我就是要來傳說中的 竹粉小王子 裏面那個就是我姐姐 我是要來的姐姐 大家都叫我姐姐 我們兩姐弟一起賣粉 已經賣了十幾年了 好像背臺詞一樣 我覺得我罵人比較順利 我在這裏喫了很多年了 他煮的也比較特別一點 這個味道我們擺設非常喜歡 一天也不做多 就做一百份 賣完就收攤 該去釣魚就去釣魚 從下午的五點鐘就開始營業了 那四點鐘要來做準備工作 哥哥在裏面嗎 在啊 開檔 開檔 哦 開檔 要準備開 開檔打魚啊 每天的話就去菜市場 買的都通骨 拿回來濁水 之後放豆芽 姜酒 這個湯是拿來煮粉的 煮出來的粉 它纔夠清 纔夠甜 也算是祕製吧 反正這個湯底 也是用了好多年了 做好一切準備 有人來 你就能賣了 四碗煮粉 四碗煮粉哦 好嘢 放辣椒嗎 放小小的 四碗都放小小哦 嗯 好 先炒了 等兩分鐘 煮粉得了 味道還是傳統的味道 就喜歡這種老味道 很Q彈很好喫 煮粉我覺得 只有這家纔好喫 這番茄味真的很濃 就對一個番茄控來說 真的超級滿足 就是也能喝到 那番茄有一點沙沙的那種口感 西紅柿的話 我們也是要每天去菜市場買 買回來 我用多少我打多少 能夠保證那個 西紅柿在最新鮮的狀態 煮出那一碗粉 有什麼理由不香 不甜 不好喫 有些人啊 一天晚上不喫 這裏一碗粉真的睡不着 我跟你說 走啦走啦 你不要在這裏 吹牛啊 快點 老闆 要四碗煮粉 就讓人快點來喫粉 喫完了 賣完了 收攤 就能去釣魚了 煮粉小王子 累死了 不是他不幫我 是我幫他 他就偷懶 那不留一點力氣去釣一點魚嗎 他來我就有力氣去釣魚了 他腦子裏面就想着 一般人在等他去釣魚 媽 你好氣死我 胸口痛 我點的是骨粉 還有一點鴨腳 那個鴨腳之前它是滷過的 蒸了之後再炒 這個香料一共有12種 這滷鴨腳賣的很多 關小火 燜45分鐘 要把那個鴨爪砍小塊再炒 不過現在有點燙 砍不得了 現在這個是炒鴨腳 現在不是小王子 好像已經老王子了 以前是小鮮肉 現在已經變成臘肉了 美女 鴨腳得了 喫下去用力一點 它基本上都不用手來抓了 脫骨了 天氣太熱了 喫不下東西 喫點鴨腳 然後喝一點飲料 就覺得很滿足了 勝利 喫足 今天下雨 所以拍不完也給 收攤 老闆把話不用罵了 天氣好的釣魚 天氣不好在家睡覺 他現在肯定走不去 他去了我也不知道 給他回去釣魚 不是給他回去釣魚 基本上我出來釣魚 很多時候都是關靜音 甚至關機 好不容易可以出來釣燙魚 電話微信一響 說不準你又要往回走了 那不是白白浪費時間了嗎 就想清靜清靜地釣魚 不想其他東西 你不會去想那個粉怎麼煮的好喫 你不會去想 要怎麼樣吸引更多人來喫粉 你更不需要去想什麼房貸 什麼亂七八糟的東西 你只要想 它爲什麼不黑漂 爲什麼那個魚不喫 最放鬆 最不用想事情的時候 就是這個時候 以前我的生活叫做活澤 現在的話我是 懂得什麼叫生活