到底多老才算老?推薦西班牙超強寶藏酒莊🍷

醉人視界
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帥氣,成熟,穩重,歷練豐富的大叔是你的菜嗎?
那「老藤葡萄酒」肯定你会爱!
葡萄酒也有走大叔風的不知道了吧哈哈哈
這次簡單跟大家介紹什麽是「老藤葡萄酒」
還有大推一個西班牙寶藏酒莊【弩曼希亞】!
Let‘s go!
🍷到底多老才算老?推薦西班牙超強寶藏酒莊🍷
0:00 - Intro
0:13 - 什麼是老藤?
1:14 - 老藤3個厲害的地方?!
1:54 - 多老才能叫老藤?
2:20 - 西班牙超強寶藏酒莊-Numanthia弩曼希亞
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假如說你喜歡這種
這集就是講給你聽的
哈哈哈哈
哈囉 這是NEXT BOTTLE
我是葡萄酒狂熱份子 法蘭克
假如說你喜歡這種成熟穩重
歷練豐富
見過大風大浪這類型的
注意啦
這集就是講給你聽的
那今天的主題呢 就是老藤
那大家知道老藤是什麼嗎
接下來我會繼續在這邊跟大家分享
很多葡萄酒的小知識
喜歡的朋友記得關注 謝謝
其實老藤呢
就是在講很老的葡萄藤的意思
呃....
呃.... 呃....
呃.... 呃.... 呃....
呃.... 呃.... 呃.... 呃.... 呃....
呃.... 呃.... 呃.... 呃....
老藤通常會在酒標上寫著VV
或是Vien
也就是法文老藤的意思
VVVVV
呃呃呃呃呃呃呃
Vien
呃呃呃呃呃呃呃呃呃呃呃呃呃呃呃呃呃呃呃呃呃呃呃呃
這葡萄種下去之後呢
通常要到三年左右才會開始結果
七到八年的時候呢
品質開始逐漸穩定
在10到25年的時候呢
整棵葡萄樹達到品質的巔峯
那25年之後呢
整體葡萄藤的產量就會逐漸下降
產量下滑呢
也代表經濟價值降低
更容易生病
照顧的成本也是越來越高
所以很多酒莊呢
也會將這些經濟價值下滑的葡萄藤呢
進行拔除
然後重新種新的葡萄苗
所以能夠保留下來的
都是萬中無一的練武奇才
他就是萬中無一的絕世高手
絕世高手
那老藤究竟厲害在哪裡呢
第一
整體風味呢
都會相對的更集中濃厚
層次更加複雜
越老的葡萄藤呢
它的根就會向下扎得越深
汲取到更多的營養跟水分
每顆葡萄能夠分配到的能量也就越多
第二
穩定度
指的就是可以讓每一顆葡萄呢
在差不多的時間一起成熟
這樣的好處呢
就是可以讓在採收的時候
讓每一顆葡萄都在他最佳的狀態
不會是一顆沒熟
一顆熟
或是抖一顆過熟
也因為葡萄本身的穩定
氣候的影響也就相對較小
第三點呢
就是更稀有
能存活下來的真的不多
它產量又少
那相對的呢
價格通常會往比較高一點
那相信大家現在對老藤
都有一定的基本瞭解了
那大家有沒有想過
到底多老纔是老呢
那我們以法國為例
非常奇特的是
在這些法定產區裡面
這個不行
那個不行
只能用這個葡萄
不能澆水
要這麼多繁瑣的規定
竟然沒有規定說
多少年以上纔能夠叫做老藤
所以我見過
30年就叫自己的酒是老藤了
也見過100年以上
才叫自己是老藤的葡萄酒
都有
所以基本上就是
酒莊覺得自己是老藤
那就是老藤啦
那在市面上
通常我們可以看到
叫自己老藤的葡萄酒呢
都至少是用30年以上的葡萄酒
那今天我就要跟大家介紹一個
超帥的西班牙大叔
獨打200年老藤
來我們一起看一下
200年老藤長什麼樣子
是不是看起來歷練豐富
成熟穩重
見過大風大浪的啊
New Maldiva Numancia
也算是今年
再次空降國內市場
很多人可能對這款酒有點陌生
但是沒聽過也沒關係
酒圈的OG們
肯定是對這款酒
非常有共鳴的
這款酒可是在
帕克老人家
全盛時期的時候
拿過多次滿分100分
我們也不以老賣老
New Maldiva的超強集中度
與濃鬱感
絕對是憑實力說話的
必須要嘗試一下
這裡有個冷知識
其實New Maldiva這個酒莊呢
也是隸屬於
全世界最大奢侈品集團
LVMH集團旗下的品牌
夠低調吧
那有興趣的人
不知道在哪裡買酒的人呢
我之前做過一個視頻
跟大家介紹過啦
那今天我們老藤
就介紹到這裡啦
我們下次見
Peace
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