🐥 Esta receta es MEJOR que el CALDO DE POLLO | Una versión limpia, saludable y alta en proteína...

hoy aprenderemos a hacer una receta mucho mejor que el caldo de pollo sin grasa animal en una versión limpia con un mejor olor y sabor pero con la misma consistencia y por supuesto también alto en proteína primero cortamos en partes un elote con un cuchillo grande y afilado pasamos a una olla con agua hirviendo tapamos y después de 5 minutos agregamos dos zanahorias medianas picadas a fuego medio alto después de un par de minutos ponemos una calabacita mediana un trozo de cebolla picado una y media tazas de ejotes picados un trozo de col Blanca finamente picada que esto le dará una textura desmenuzada al [Música] caldo unas ramitas de cilantro finamente picadas como primera fuente principal de proteína una taza de chícharos frescos o congelados muchas personas creen que los chícharos son verduras pero en realidad son leguminosas y tienen mucha proteína como segunda fuente de proteína una taza de garbanzos de preferencia sin cáscara para digerirlos mejor si Solo tienes una fuente de proteína puedes usar solo chícharos o solo garbanzos pero deben ser dos tazas condimentamos con dos cucharadas de consomé de verduras en polvo un cuarto cucharadita de ajo en polvo como fuente de grasa vamos a usar cuatro cucharaditas de aceite vegetal te recomiendo de oliva o aguacate Si crees necesario agrega un poco más de agua y dejamos en el fuego por unos 5 minutos más servimos y muy importante para hacer completo este plato debemos acompañarlo con algún cereal como arroz pasta o tort de maíz las cantidades varían para cada persona así que puedes solicitar tus porciones personalizadas en comganar si quieres más suscríbete en comer vegano.mx