红薯這樣吃真香,不用油炸不用烤,食材和做法都超簡單

彩虹小廚
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32 次觀看·2023年12月14日
配方:地瓜330公克 白糖適量 糯米粉200公克 芝麻適量
Recipe: 330g sweet potato, appropriate amount of sugar, 200g glutinous rice flour, appropriate amount of sesame seeds
紅薯這樣吃真香
食材和做法都超簡單
廚房新手也能輕鬆搞定
千萬別錯過哦
首先準備一根紅薯
去皮後的重量是330克
切片
放入鍋裏蒸熟
將蒸熟的紅薯倒入碗中
按個人口味加入白糖
再壓成泥
然後分次加入200克左右的糯米粉
由於紅薯蒸熟後的含水量不同
糯米粉的用量要酌情添加
攪拌成絮狀
靜置一會
等晾至溫熱後再揉成光滑的麪糰
揪起一塊麪團揉光滑
洗個澡
再裹滿芝麻
將芝麻揉緊實
輕輕按壓成小餅狀像這樣
電餅鐺開小火
預熱刷油
依次放入生坯
底部煎至定型變色後翻面
另一面煎至上色
再次翻面
反覆翻面兩次
按壓小餅軟軟的
就是熟透了 出鍋
超級簡單的芝麻紅薯餅
表皮酥酥的
內裏香甜糯嘰嘰
食材和做法都超級簡單
朋友們別錯過
趕快做起來吧
美食天天更新
咱們明天見拜拜
