一碗紅棗 一碗糯米粉 攪拌蒸一蒸 出鍋子就是一道美食

彩虹小廚
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147 次觀看·2023年12月20日
配方:紅糖30克 熱水150克 牛奶100克 糯米粉220克 玉米澱粉40克 紅棗丁50克
Recipe: 30g brown sugar, 150g hot water, 100g milk, 220g glutinous rice flour, 40g corn starch, 50g diced red dates
一碗紅棗
一碗糯米粉
攪一攪蒸一蒸
出鍋就是一道美食
新手也能一次成功
別錯過趕快學做起來
碗中倒入30克紅糖
加入150克熱水
將紅糖化開
再加入100克牛奶
攪勻
然後加入220克糯米粉 40克玉米澱粉
充分攪拌均勻
成爲濃稠的麪糊
最後再加入50克紅棗丁攪拌均勻
模具中鋪好油紙
方便脫模
倒入糯米糊
表面再鋪上一層紅棗丁
涼水上鍋蒸
水燒開後蒸30分鐘
時間到取出來直接脫模冷卻
防止底部潮溼
靜置涼透之後再切成小塊
美味即成
這樣一道簡單的紅棗糯米糕就做好了
軟軟糯糯的還筋道
紅糖和紅棗的香氣十分濃郁
嚼在嘴裏真是太香了
冷吃熱吃都超讚
簡單到家的做法
新手也能一次成功
喜歡的朋友趕快安排起來吧
