The most delicious spinach. 最美味的有機涼拌菠菜。堆肥盆上種植菠菜。

我之所以稱這些菠菜“獨一無二” 因爲呢它們是從堆肥盆裏種出來的 菠菜是前一年十月份播種的秋菠菜 2月底我將菠菜苗移栽到這兩個大的堆肥盆上 今天是4月16日，僅僅過去了2個月 這些菠菜的葉片長得非常的鮮嫩肥厚 吃的時候呢只需將葉片從根部剪下來 這樣做如同植物去掉了頂端優勢 新的菠菜葉會源源不斷的長出 因爲是種植在堆肥盆上，只需適當的澆水 您就會源源不斷的吃到新鮮的菠菜葉 菠菜喜涼而且非常的耐寒 可以非常安全的在室外過冬 菠菜種在堆肥盆上，充分的利用了種植空間 兩個堆肥盆就收集了這麼大一盤鮮嫩的菠菜葉 將菠菜洗淨，瀝乾水分 然後呢將葉片和葉柄分開 這樣烹調起來就比較容易 開水中加入少許食鹽，再滴入幾滴食用油 這樣燙出來的菠菜就非常的鮮綠 首先呢把菠菜梗放入開水中 當水二次沸騰時，將菠菜梗從鍋中撈出放入涼水中 這樣處理後菠菜呢就會非常的脆 而且色澤呢也非常的鮮嫩 菠菜葉就不需要二次開鍋 只要菠菜葉放在鍋中變色即可撈出 菠菜可以生食，稍微燙一下就可以了 不需要煮的時間太長 將煮好的菠菜倒入漏筐內 瀝乾水分即可 切記不要用手去擠水，因爲菠菜非常的嫩 將菠菜梗以及菠菜葉切段放入盆中 將炒熟的黑芝麻放在面板上擀碎 這樣香味才能出來 這些是配料 一小把燙好的粉絲 蒜末，紅色辣椒絲以及擀好的黑芝麻末 加入粉絲以及黑芝麻末 紅色辣椒絲，還有蒜末 再加入2勺湖南朋友做的麻辣油 加入一勺食醋，以及食量食鹽 將所有食材攪拌均勻，即可裝盤食用 這樣一盤色香味俱全的有機涼拌菠菜就上桌了 非常感謝您的收看🙏