Ешь и Худей! Три Простых и Вкусных Рецепта из КУРИНОЙ Печени! ПП ОБЕД и УЖИН!

привет друзья вы на канале ешь и худей меня зовут саша и сегодня я покажу что можно приготовить из куриной печени на обед или ужин рецепты из доступных продуктов вкусные и полезные начнем с гречневой запеканки на мой вкус это очень удачное сочетание ингредиентов рецепт нашла в одном журнале и решила приготовить отвариваю 100 граммов гречневой крупы до полной готовности в готовую кашу добавляю немного сливочного масла и одно куриное яйцо этот рецепт будет также хорош если у вас осталось гречка с обеда и вы не знаете куда ее пристроить свежую морковь натираем на терке и обжариваем несколько минут на небольшом количестве масла куриную печень отделяем от пленок и промываем водой от сгустков добавляем пол чайной ложки соли и любимые приправы по вкусу я добавила немного сухого чеснока и кинзы массу нужно перебить блендером до однородного состояния в этом процессе мне как всегда помогает мой незаменимый помощник профессиональный и мощный блендер утра мид я ценю его за удобство в использовании и многофункциональность с его помощью я готовлю множество разных полезных блюд и полуфабрикатов отдельно радует что он работает не очень громко как другие блендеры которые были у меня раньше жаропрочную форму промазываем маслом и выкладываем слои запеканки сначала выкладываем слой гречневой каши сверху выливаем печеночную массу и распределяем морковь блюда готовим в духовке при температуре 180 градусов 30 минут это блюдо я готовила по рецепту из журнала но от себя я хочу сделать некоторые дополнения следующий раз я возьму чуть больше гречки и сделаю ее в два слоя а морковь положил вместе с печеночным слоем посередине потому что морковь в духовке подсыхает и мне пришлось спасать ситуацию сыром но в целом этот вариант мне тоже понравился главное что получилось вкусно сытно и самодостаточное блюдо хорошее сочетание вкусов можно подать со свежим салатом также из печени предлагаю приготовить печеночной маффины для этого нам снова понадобится куриная печень стандартно очищаем ее от пленок и сгустков выкладываем в чашу блендера добавляем 2 куриных яйца соль и любимую приправу по вкусу и перебиваем я чуть не забыла про мукой положила 3 столовые ложки с горкой и полчайной ложки разрыхлителя также добавила немного свежей зелени снова перебила до однородности и полученное тесто разлила по силиконовым формам их перед этим нужно промазать маслом сверху выкладываем ломтик томата и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 30 минут в духовке они хорошо поднимаются имейте это ввиду за пять-десять минут до готовности по желанию можно добавить к ним сыр идеально сюда подойдет моцарелла но можно обойтись и любым другим сыром как сделала я вот такие получились красавчики вкусно и полезно также из печени можно приготовить нежнейший печеночный паштет гораздо вкуснее и полезнее покупного для этого тушим или обжариваем куриную печень с морковкой и по желанию услугам не забываем посолить остужаем и перебиваем в блендере до однородности если масса получается сильно густой как допустим у меня добавьте немного молока или сливок равномерным слоем распределяем полученную массу по пищевой пленки и выкладываем сливочный сыр вместо сливочного сыра можно использовать масло но в таком случае калорийность изменится конечно же в большую сторону аккуратно заворачиваем в рулет и убираем в холодильник или морозильную камеру там паштет может храниться гораздо дольше на видео я его разрезала практически сразу паштет получился нежным и очень вкусным рекомендую приготовить напоминаю что для всех моих зрителей подписчиков действует скидочный промо-код в размере 5 процентов на всю технику от компании ранит его я оставлю в описании под видео напишите в комментариях подборку каких рецептов вы хотели бы увидеть в следующий раз но я желаю вам приятного аппетита и отличного настроения до новых встреч