Лодочки из кабачков с фаршем и овощами в духовке и моя новая мясорубка Wollmer M905.

[музыка] всем привет как только поспевают первые кабачки все соцсети начинают пестрить и баллистическими заметками на тему того что кабачки друг другу дарят по 17 1 и так далее в общем суть в том что многие не знают как вкусно приготовить кабачки чтобы их съедали на 1 2 сегодня хочу с вами поделиться именно таким рецептом приготовим потрясающе вкусный и совершенные сложные кабачки фаршированные виде лодочек будет очень вкусно поэтому проверяем подписочку ставим лайк и погнали и нам понадобятся кабачки и полтора килограмма у меня вот такие вот глинки если будете брать короче то уйдет примерно 3-4 штуки помидор и лук по 150 200 грамм 100 150 грамм моркови чеснок 25 грамм если не любите просто не добавляйте свинина и говядина по 300 400 грамм на самом деле можно брать абсолютно любое другое мясо или вообще взять только говядину или только свинину то хоть баранину 10-15 грамм соли 35 грамм перца черного молотого по желанию можете взять любые специи я сегодня беру кориандра 2 грамма мускатного ореха 1 грамм еще нам понадобится грамм 30 растительного масла и сыр берите по желанию можно обойтись и без него я возьму 150 грамм для начала нам нужно помыть овощи и затем почистить их [музыка] теперь нам нужно приготовить фарш и поможет нам в этом мясорубка vollmer старая мясорубка которая у меня была она промышленная и очень тяжеленная поэтому ее мы продали а вместо не купили вот такую мясорубочка в умер в комплекте который я также приобрела терку и соковыжималка почему я выбрала мясорубку vollmer во-первых она мощная 2000 ватт что позволяет перекрутить почти три килограмма мяса за минуту также у меня есть функция реверса и защита от перегрева но самое крутое что оно полностью металлическое и снаружи и внутри то есть в ней нет ни одной пластиковой шестеренки что говорит о ее надежности и долговечности кому будет интересно ссылочку оставлю в описании пройдете почитайте более подробно но мы открываем и при помощи овощерезки нарежем овощи а мясорубка нам поможет перекрутить мясо соковыжималку будем использовать в других роликов [музыка] в комплекте даже идет аксессуар для чистки ножей это очень круто да еще посмотрите в комплекте идет вот такой контейнер в него можно нарезать мясо накрыть чашей от мясорубке и вставить в горловину не пролив ни капли шикарно [музыка] а еще у меня наконец-то будут насадки для изготовления колбасы а это значит что мы с вами скоро будем делать домашние колбаски перед первым использованием обязательно нужно помыть мясорубку и я уже установила решетку среднего размера теперь нарезаем мясо небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку [музыка] не забываем убирать с мясо такие вот крупные жил и это очень легко переворачиваем на эту сторону и мяско вот так аккуратненько срезаем все жил очки массу вот срезанный [музыка] [музыка] теперь нам нужно измельчить лук и морковь морковь натрем при помощи овощерезки а лук нарежем мелким кубиком [музыка] [музыка] [музыка] [аплодисменты] [музыка] [музыка] теперь настала очередь помидорки если вам не нравится когда шкурка в готовом блюде то можете положить помидорку на 3 минуты в кипяток затем снять шкурку в общем нам нужно помидорку измельчить я ее нарежу кубиком [музыка] теперь вставим раскаляться глубокую сковороду затем вливаем растительное масло и будем обжаривать лук морковь томаты фарш в конце добавим специи часть соли примерно чуть больше половинки и чеснок ну и пока сковородка раскаляется разрежем кабачки пополам форме лодочек затем и серединок нам нужно будет вырезать сердцевину [музыка] вынимаете с рынку удобнее всего ложкой кстати сердцевинку вы тоже можете измельчить и обжарить вместе с овощами и фаршем да в самом конце к обжаренным овощам и фаршу мы еще добавить специи [музыка] ну [музыка] теперь включаем духовку пусть пока разогревается до 200 градусов но мы берем противень застилаем пергаментной бумагой укладываем лодочки и фаршируем их фаршем затем сверху посыпаем сыром часть сыра кстати можете добавить непосредственно фарш [музыка] остатками соли присаливаем немножко кабачки [музыка] отправляем кабачки выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на средний уровень с нагревом вверх вниз на 20-30 минут конечно же время запекания зависит от особенности вашей духовки и размера кабачков [музыка] [музыка] готова пробуем [музыка] сочный кабачок потрясающий фарш и сырная корочка шикарное сочетание приготовьте хотя бы раз у нас все кабачки уйдут [музыка] очень вкусно вот такие шикарные кабачки лодочки фаршированные мясным и овощным фаршем мы с вами сегодня приготовили это нереально вкусно готовится совершенно не сложно справиться даже школьник обязательно пробуйте а фотоотзывы присылайте мне вконтакте все ссылочки где правильно в описании до новых вкусных встреч пока пока [музыка]