奧爾良雞腿漢堡做法| Orleans Chicken Burgers Recipes

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奧爾良雞腿漢堡做法| Orleans Chicken Burgers Recipes
大家好！ 今天我們做奧爾良口味雞腿漢堡。詳細的奧爾良醃料的配方，烤制時將雞腿放在烤架上，就變成奧爾良烤雞腿啦！

醃料成分：
700克無骨雞腿肉，3克鹽，6克糖，2湯匙甜辣椒粉，
1茶匙辣椒粉，1/8茶匙白胡椒粉，1/2茶匙洋蔥粉，
1/2茶匙大蒜粉，1/2茶匙雞精，1/4茶匙五香粉，
1/8茶匙小蘇打，45克油
180攝氏度烤20分鐘。

麵糰成分：
200克高筋麵粉，2個雞蛋，60克牛奶，1茶匙酵母，
12克糖，1克鹽，60克黃油
150攝氏度烤12到15分鐘。

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