被譽為“茶中香水”的鳳凰單叢,到底要怎麼泡呢?

茶之藝
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38 次觀看·2024年1月17日
被譽為茶中香水的鳳凰丹叢
產自廣東潮州
茶品的名字雅俗共賞
有叫八仙、夜來香的雅稱
也有稱為鴨屎香、雞籠堪的俗名
這些名字跟丹叢有什麼關係
跟香氣又有什麼關係
愛喝茶的潮汕人又是怎樣去沖泡的呢
為了揭祕丹叢的魅力
我們開設了鳳凰丹叢沖泡經修課
第一天先來瞭解一下丹叢命名的由來
丹叢是鳳凰水仙羣體種中優異丹株的總稱
一泡羣體種的丹叢
和一泡具有代表性的優異丹株宋種
讓你走進丹叢的世界
第二天我們學習烏葉和白葉
大烏葉具有富裕羔羊的花香
白葉的代表老叢蜜蘭
具有濃鬱而沉穩的蜜韻
花香蜜韻是丹叢的靈魂
白葉和烏葉的風格
會讓你的味覺記憶深刻
第三天我們進入十大香型的學習
具有潮州韻味的薑花香
猶如潮州真曲一般溫婉嫻靜
優雅清高的夜來香
如月夜下千千玉指
俯彈的情緒涼消影
十大香型的風格各異
你值得一一品嚐
第四天來一場老叢與新叢的對話
叢韻是鳳凰丹叢歲月的韻味
五十年以上的樹齡稱為老叢
百年的稱為古樹
老叢八仙和基隆堪
同屬於芝蘭香型
韻味卻體現在樹齡上
第五天來喝一下丹叢的明星茶鴨屎香
鴨屎香有花香果味
種在八百米以上稱為高海拔的鴨屎香
一泡高山的鴨屎香和中山的鴨屎香
到底有什麼不同
看完課程喝完茶樣你一定懂得
以上的茶樣呢
在我們的丹叢精修的盒裡面都有
課程的最後呢
還給大家配了兩泡盲盒
看看經過五天的學習
是否找到學習丹叢的路徑
如果你也認同以上的學習方法
請加入鳳凰丹叢沖泡精修學習
